Elk. idő: 1,5 óra
Adag: kb. 30 kocka
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg liszt
0,5 csomag sütőpor
2 evőkanál kakaó
15 dkg porcukor
1 egész tojás
15 dkg margarin
(2-3 evőkanál tej)
Töltelék:
6 tojásfehérje
20 dkg porcukor
20 dkg kókuszreszelék
Krém:
6 tojássárgája
3 evőkanál liszt
3 dl tej
4 csomag vanillin cukor
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
Csokireszelék
Bounty csoki szeletek
Elkészítés:
Tészta:
A hozzávalókat a felsorolt sorrendben összekeverjük. Ha nem akar összeállni, akkor 2-3 evőkanál tejet tegyünk bele. Két cipót formázzunk belőle.
Töltelék:
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, beleöntjük a porcukrot meg a kókuszreszeléket és óvatosan elkeverjük.
A tészta cipókat vékonyra kinyújtjuk. Az elsőt sütőpapíros tepsi aljába tesszük. Rákenjük a tölteléket, majd ráfektetjük a másik tésztalapot. 170 fokos előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.
Krém:
A tejet odatesszük főni. Egy másik lábosban kikeverjük a tojássárgákat, a lisztet és a vanillin cukrot. Ha már majdnem felforrt a tej, akkor a másik lábosban lévő keverékhez öntjük folyamatos keverés mellett. Odatesszük a tűzre és sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt krémhez keverjük. Alaposan összedolgozzuk.
A krémet rákenjük a felső tésztalapra, megszórjuk csokireszelékkel és díszítjük a szeletekre vágott bounty csokival.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagy piros tepsi.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Fél kg cukrot 2 dl vízzel főni teszünk, és a habot állandóan leszedve, az edény oldalát több ízben összemosva (lásd: cukorfőzés), lágy fondánsűrűségre (IV. sűrűségi fok) főzzük. Ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Diós-vaníliás szelet A krémhez a pudingporból, a cukorból és a tejből sűrű pudingot főzünk. Amikor langyosra hűlt, apránként belekeverjük a vajat. Félretesszük, néha átforgatjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy közepes tepsi alját alufóliával kibéleljük, kissé megzsírozzuk, az almát meghámozzuk és vékonyra szeljük (uborkareszelőn). Az almát az alufóliára terítjük. A tojások fehérjét k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű