Elk. idő: 1 óra
Adag: kb. 40 rudacska
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
25 dkg liszt (plusz amennyit még felvesz)
1 evőkanál sütőpor
1 evőkanál cukor
csipet só
0,5 dl olaj
2 dl tej
Töltelék:
5 dkg margarin
10 dkg darált dió
10 dkg cukor
1 kávéskanál fahéj
0,5 dl facsart narancs leve
Kenéshez: 1 egész tojás
Elkészítés:
A tésztához lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót elkeverjük egy nagy tálban. Az olajat és a tejet elvegyítjük, majd hozzáadjuk a száraz keverékhez. Kézzel összegyúrjuk. Lehet, hogy közben kell még bele liszt, a lényeg, hogy elváljon a táltól és a kezünktől a tészta, könnyű, de összeállt, nyújtható legyen.
A töltelékhez a vajat, a diót, a cukrot és a fahéjat összekeverjük, legvégén a narancs levét is hozzáadjuk és jól összedolgozzuk.
Kinyújtjuk a tésztát (50X20 cm-es téglalappá), egyenletesen eloszlatjuk rajta a tölteléket. Kb. 5X10 cm-es csíkokat vágunk belőle. Végüknél megfogjuk a csíkokat és csavarunk rajtuk egyet a közepén, majd a két végén is egyet-egyet.
A csíkokat sütőpapírra helyezzük egymástól kicsit távolabb. A felvert tojással megkenjük őket, majd 10-15 percig sütjük előmelegített sütőben 220 fokon.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nem baj, ha kifolyik a töltelék, finom megsülve!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk. Egy éjszakát hűvös helyen pihentetjük. A tésztából golyócskákat formálunk és kikent, lis...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
A lisztet egy tálba szitáljuk és elkeverjük benne a sót. A szoba hőmérsékletű margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd belekanalazzuk a tejfölt. Alaposan összedolgozzuk. Egy zacs...
Elkészítési idő: 90perc Nehézség: Könnyű
A tésztához a tojások sárgáját kikavartam a kétféle cukorral majd beledolgoztam a mézet,zsemlemorzsát,kakaót ,lisztet és legvégén az olajat és a tejet. A tojások fehérjét kemény h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, egyikkel kibélelü...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes