Elk. idő: 1 óra
Adag: kb. 40 rudacska
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
25 dkg liszt (plusz amennyit még felvesz)
1 evőkanál sütőpor
1 evőkanál cukor
csipet só
0,5 dl olaj
2 dl tej
Töltelék:
5 dkg margarin
10 dkg darált dió
10 dkg cukor
1 kávéskanál fahéj
0,5 dl facsart narancs leve
Kenéshez: 1 egész tojás
Elkészítés:
A tésztához lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót elkeverjük egy nagy tálban. Az olajat és a tejet elvegyítjük, majd hozzáadjuk a száraz keverékhez. Kézzel összegyúrjuk. Lehet, hogy közben kell még bele liszt, a lényeg, hogy elváljon a táltól és a kezünktől a tészta, könnyű, de összeállt, nyújtható legyen.
A töltelékhez a vajat, a diót, a cukrot és a fahéjat összekeverjük, legvégén a narancs levét is hozzáadjuk és jól összedolgozzuk.
Kinyújtjuk a tésztát (50X20 cm-es téglalappá), egyenletesen eloszlatjuk rajta a tölteléket. Kb. 5X10 cm-es csíkokat vágunk belőle. Végüknél megfogjuk a csíkokat és csavarunk rajtuk egyet a közepén, majd a két végén is egyet-egyet.
A csíkokat sütőpapírra helyezzük egymástól kicsit távolabb. A felvert tojással megkenjük őket, majd 10-15 percig sütjük előmelegített sütőben 220 fokon.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nem baj, ha kifolyik a töltelék, finom megsülve!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: A hat db. tojássárgáját habosra keverem a porcukorral, a tojások fehérjét habbá verem, a lisztben elkeverem a sütőport. A kikevert tojássárgájához adom a sütőporos l...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Könnyű
Tegyük a száraz hozzávalókat a bögrébe és keverjük jól össze. Adjuk hozzá a tojást is, és jól keverjük el. Öntsük hozzá a tejet és az olajat (vajat) és ismét keverjük meg. Adjuk ho...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat jól összedolgozni. 3 órára a hűtőbe tenni. Majd vizes kézzel kis gombócokat formázni, forró vízben kifőzni. Ha feljönnek a víz tetejére, kiszedni. Mindjárt pirított...
Elkészítési idő: 0,5 óra + 3 óra Nehézség: Könnyű