Elk. idő: 2 óra
Adag: kb. 40 darab
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta:
1 kg nagyi titka félfogós liszt + amennyit még felvesz gyúrás közben
30 dkg porcukor
1,5 csomag mézessütemény fűszerkeverék
0,5 csomag szódabikarbóna
5 tojás + ha simát vagy diósat készítünk, akkor 1 tojás a kenéshez
30 dkg méz
10 dkg zsír
Díszítéshez: Dr. Oetker mindenféle díszítője
Elkészítés:
Nagy tálba tesszük a száraz hozzávalókat (liszt, porcukor, fűszer, szódabikarbóna). Felmelegítjük a mézet a zsírral egy lábosban, majd amikor már jól összeolvadtak, akkor hozzáöntjük a száraz hozzávalókhoz, ráütjük a tojásokat és elkezdjük összedolgozni, majd gyúrjuk. Addig adagolunk hozzá még lisztet, amíg nyújtható állagú nem lesz. (elválik szépen a táltól is és a kezünktől is, nagy gombócot tudunk belőle készíteni)
Ha összeállt, pihentetjük egy fél órát, majd 2-3 mm-esre kinyújtjuk. Kiszúró formákkal, kiszúrjuk. Sütőpapírra tesszük úgy, hogy ne érjenek össze. (Ha diósat készítünk, akkor belenyomkodjuk a diót a közepébe, majd megkenjük felvert egész tojással a tetejét még sütés előtt)
5-6 percre betesszük sülni 170 fokra előmelegített sütőbe.
Díszítjük, ahogy tetszik.
Trükkök, tippek, praktikák:
Fémdobozban kell tárolni, úgy nem szárad ki!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
a paradicsomot gerezdekre vágom, a gyöngyhagymát leszűröm, az uborkát felkockázom. A kaprot és a zellerzöldet finomra vágom. borecettel, olívaolajjal, fél dl vízzel és a fűszer...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
1. A langyos tejben futtassuk fel az élesztőt a cukor felével. 2. A lisztet szitáljuk át és adjuk hozzá a maradék cukrot,sót és keverjük el.Az aromát,citrom héjat és a tojások sár...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Megpucoljuk és kockára vágjuk a krumplit. Megmossuk a kacsmellett, és - anélkül, hogy a húsba vágnánk - haránt irányban bevagdossuk a bőrét, és enyhén besózzuk. A krumplit egy láb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű