Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 fej barna csiperkegomba
1 db MAGGI Pörköltszaftkocka
1 csomag vékonyan felszeletelve zöldhagyma
1 db lereszelve zellerszár
1 csomag apróra vágva petrezselyemlevél
1 ág kakukkfű
1 ág borsikafű
2 db vékonyan felszeletelve fokhagymagerezd
ízlés szerint olívaolaj
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
8 szelet pirítós
Elkészítés:
Töröljük át a gombák kalapjait papírtörlővel, vékonyan szeleteljük fel, majd vágjuk kis darabokra.
Egy kevés olajon pirítsuk két percig a lereszelt zellerszárat.
Adjuk hozzá a hagymát, a gombát, a borsikafüvet vagy kakukkfüvet és a fokhagymát, pirítsuk tovább, amíg a gomba össze nem esik.
Öntsük fel egy kevés vízzel és tegyük bele a Maggi kockát. Pároljuk el a folyadék zömét.
Ha kész, zárjuk el a hőforrást és keverjük hozzá a vágott petrezselymet.
Pirítóssal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek, Ünnepi ételek,
A tojássárgáját és a cukrot kikeverjük, majd belerakjuk a lisztbe forgatott gyümölcsöt és a lisztet. A végén hozzáadjuk a felvert tojás fehérjét. Kivajazott, lisztezett őzgeri...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Krémes zöldségek készítésével kezdem: A 15 gerezd fokhagymát a zsiradékban lekonfitálom (1óra alatt 110 fokon és szinte kenhető!). A zöldségeket leblanchirozom sós vízben. A feh...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Közepes
A lisztet, sót, cukrot, reszelt citromhéjat és a vaníliát egy tálba mértem, a puha vajat hozzáadtam és elkezdtem összeállítani a tésztát, végül beleöntöttem a kókusztejszínt is. Ké...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű