Elk. idő: 2
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához :
50 dkg liszt
10 dkg olvasztott vaj
2- 2,5 dl tej
5 dkg cukor
1 db tojás
2,5 dkg élesztő
A túró töltelékhez:
25 dkg túró
3 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 db tojássárgája + fehérje habnak felverve
Lekváros:
4 tk. barack lekvár
Lekenéshez:
1 db tojás
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom az élesztőt egy kevés cukros tejben, majd a többi hozzávalóval lágy tésztát dagasztok. A tejet fokozatosan adom hozzá, nem biztos, hogy kell mind. Nekem 2 dl kellett bele. A tésztát kelesztőtálba teszem, fedelével lezárom és duplájára kelesztem. Ez 30 percet vesz igénybe. Míg a tészta kel, elkészítem a tölteléket. A hozzávalókat összekeverem krémes állagúvá. A végén a keményre vert tojásfehérje habot lazán hozzákeverem. A megkelt tésztát kinyújtom 3-4 mm-re, 10 x 10 cm- es kockát vágok belőle, majd a közepére teszem a túrótölteléket,/ lekvárt /feltekerem, megnyomkodom a két végét, és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, szorosan egymás mellé. Még 15 percig meleg helyen kelesztem. Lekenem a felvert tojással és előmelegített sütőben 180 C-on kb. 30 perc alatt készre sütöm. Ebből a mennyiségből 12 db túrós és 4 db lekváros lett. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A cukrot felolvasztjuk, hozzákeverjük a margarint, sűrített tejet. Lassú tűznél csomómentesre felfőzzük, majd belekeverjük a diót. Megtöltjük, az ostyákat pár órára lenyomatjuk....
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Nehéz
A tésztát meggyúrjuk, lapnak kinyújtjuk és kisütjük. Erre egyenletesen rákenjük az almatölteléket. 7 tojásfehérjét 30 dkg cukorral gőzön kemény habbá verünk, és a reszelt almatöl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
összekeverni, és fagyasztani
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű