Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg burgonya
só
3-4 babérlevél
10 dkg vaj
1 deci tejföl
1 nagy csokor petrezselyemzőld
A húsgombóc hozzávalói
50 dkg darált hús
2 gerezd fokhagyma
kevés majoránna
őrőlt bors
só
pirospaprika
olaj a kisütéshez
Elkészítés:
A burgonyát annyi sós vízben teszem fel hogy ellepje, hozzáadom a babérlevelet is majd puhára főzöm .
A petrezselymet már előzőleg megmostam ,amikor leszedtem .
Forró vízbe beledobom egy pillanatra és utána jeges hideg vízzel sokkolom és így megtartja a zöld színét .
A burgonya megfőtt ,a petrezselymet hozzáadom ,a babérleveleket eltávolítom , majd a petrezselymes burgonyát összeturmixolom, a margarinnal és a tejföllel.
Kapok egy finom sűrű masszát ez lesz a főzelék .
A húsgombócok hozzávalóit összedolgozom ,golyókat készítek és forró olajban kisütöm .
Ez a főzelék furcsán hangzik ,de ajánlom
elkészítésre, mert nagyon finom .
Trükkök, tippek, praktikák:
Konyhamánia Edit módra oldalról
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
Annyi vízzel föltenni főni, ami éppen ellepi. Ha megfő, rántás.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lencsét hideg vízzel alaposan leöblítjük, majd annyi vízben tesszük fel főni, amennyi 1-2 ujjnyira ellepi (ezt a vízmennyiséget nagyjából felszívja, mire megfő). Sózzuk, hozzáadj...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A zsiradékon megdinszteljük a z.paprikát, a paradicsomot, majd hozzáadjuk a fokhagymát (esetleg 1 teáskanál pirospaprikát) és a cukrot. Ráöntjük a zöldbabot és a sót, valamint anny...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes