menu

Családireceptkönyv.hu

Petrezselymes krumpli főzelék húsgombóccal


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg burgonya

3-4 babérlevél
10 dkg vaj
1 deci tejföl
1 nagy csokor petrezselyemzőld
A húsgombóc hozzávalói
50 dkg darált hús
2 gerezd fokhagyma
kevés majoránna
őrőlt bors

pirospaprika
olaj a kisütéshez

Elkészítés:



A burgonyát annyi sós vízben teszem fel hogy ellepje, hozzáadom a babérlevelet is majd puhára főzöm .
A petrezselymet már előzőleg megmostam ,amikor leszedtem .
Forró vízbe beledobom egy pillanatra és utána jeges hideg vízzel sokkolom és így megtartja a zöld színét .
A burgonya megfőtt ,a petrezselymet hozzáadom ,a babérleveleket eltávolítom , majd a petrezselymes burgonyát összeturmixolom, a margarinnal és a tejföllel.
Kapok egy finom sűrű masszát ez lesz a főzelék .
A húsgombócok hozzávalóit összedolgozom ,golyókat készítek és forró olajban kisütöm .
Ez a főzelék furcsán hangzik ,de ajánlom
elkészítésre, mert nagyon finom .

Trükkök, tippek, praktikák:


Konyhamánia Edit módra oldalról

Petrezselymes krumpli főzelék  húsgombóccal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Tünde
Sárgarépa szósz
Sárgarépa szósz

A sárgarépát lereszeljük. Kb. 0,5 dl vízzel elkezdjük párolni. Mikor elkezd üvegesedni, megszórjuk a kristálycukorral és tovább pároljuk még pár percig. Mikor már elég üveges, megs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikoletta
Babfőzelék
Babfőzelék

Elkészítés: A babot bő vízben felteszem, a forrástól számítva kb. 10-15 perc múlva a vizet leszűröm. Közben forralok másik főzővizet, felöntöm annyival, amennyi ellepi, így a bab n...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar  Rakott zöldség
Rakott zöldség

A zöldségeket felaprítom, kivajazott tálba teszem, ha tésztásan szeretném, akkor egy rétegben közzé teszem a főtt spagettit, meglocsolom az összekevert, fűszerekkel ízesített fejf...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Zöldborsófőzelék  bazsalikomos pulykagombóccal
Zöldborsófőzelék bazsalikomos pulykagombóccal

1. A zöldborsót kevés sós vízben puhára pároljuk egy kevés xilit hozzáadásával. 2. A felét átszedjük egy turmixgépe vagy aprítógépbe, és pépesítjük. A pépet visszaöntjük a ma...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk