Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg szeletelt bacon szalonna, kb-70-80 dkg csirkemell,20 dkg
reszelt sajt,3 evőkanál liszt,3 kanál tejföl,3 tojás,delikát,bors,só
Elkészítés:
Az őzgerincformát kibéleljük a szeletelt bacon
szalonnával,úgy hogy a végei túl lógjon,mert a végén rá kell hajtani a
tetejére.A tojást,lisztet, tejfölt összekeverjük, és hozzáadjuk a
reszelt sajt picit több mint a felét,ezzel is jól elkeverjük.A
csirke mellett kisebb kockákra vágjuk és összekeverjük a fűszerekkel,
és ezt is a keverékhez adjuk.Jól összekeverjük és az őzgerincformába
öntjük.A tetejére szórjuk a meg maradt reszelt sajtot,majd ráhajtjuk a
szalonna túl lógó részét.Alufóliát teszünk a tetejére,és előmelegített
sütőbe 45-50 percig.Levesszük a fóliát és még kicsit sütjük hogy a
szalonna szép szint kapjon.Ezután én kiszoktam óvatosan borítani
egy lapos tepsibe és így is sütök rajta egy kicsit, hogy szép legyen a színe.
Hűlni hagyjuk kicsit és utána tálra
borítjuk.Langyosan is lehet szeletelni,de kihűlve az igazi.Csirkemell
helyett csirkecomb filéből is elkészíthető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst nagy szeletekre vágjuk, majd sózzuk és borsozzuk. Az olajat felhevítjük és a húsok mindkét oldalát megpirítjuk. A hagymát és a paprikát megtisztítjuk és apróra vagdossuk, eg...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A szárnyakat megmossuk, majd egy tálba tesszük és átkenjük olívaolajjal, megsózzuk. A zsemlemorzsát összekeverjük a liszttel és a fűszerekkel és egyenként beleforgatjuk a szárnyaka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemell szeleteket enyhén megsózom, a zsiradékban mindkét oldalát hirtelen pirosra sütöm, -amikor gyengén megpirult kiszedem és félre teszem ,-ugyan ebben a zsiradékba az a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű