Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
150 g áfonya (friss)
100 g zabpehely
50 g zabliszt
250 g natúr krémsajt
90 g cukornak megfelelő édesítőszer
90 g vaj
15 g kukoricakeményítő
1 db tojás
őrölt fahéj
vaníliaaroma
só
Elkészítés:
keverjük össze a zablisztet a zabpehellyel, 50 g cukornak megfelelő édesítőszerrel és a fahéjjal, majd tegyünk hozzá egy csipet sót, hogy jobban kihozza a hozzávalók ízét. Olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá. Béleljünk ki egy 22×22-es tortaformát sütőpapírral, és öntsük bele a masszát. Hagyjuk 1 órán át pihenni, közben pedig egyengessük el, hogy szép sima legyen a teteje. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és 20 percig süssük az alapot. Eközben készítsük el a sajtkrémet is. A krémsajtot 50 g cukornak megfelelő édesítővel, a tojással, a kukoricakeményítővel és a vaníliaaromával dolgozzuk össze, és ha kész az alap elősütése, öntsük rá. Mossuk meg az áfonyát, és szórjuk meg vele a torta tetejét, majd tegyük vissza a sütőbe, és maximum 25 percig süssük tovább. Miután kihűlt, már tálalhatjuk is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Bár milyen gyümölccsel jó!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tészta hozzávalóiból a szokásos módon piskótát keverünk. Egy 22x36 cm-s zsírozott, lisztezett tepsiben, 190 °C-ra előmelegített sütőben, 30 perc alatt megsütjük. A krémhez a fel...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Először elkészítjük a krémet, ehhez a 6 tojás sárgáját elkeverve a vízzel, a vaníliával és az édesítővel, vízgőz fölött, kézi habverővel folyamatosan kavargatva besűrítjük, de fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alaphoz a kakaós kekszet aprítóban por állagúvá aprítunk és egy tálba öntjük. Egy serpenyőben felolvasztunk vajat, leöntjük vele a kekszet, alaposan átforgatjuk. Beleöntjük a va...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes