Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell darálva (lehet csirkecomb filé is vagy vegyesen)
1 vöröshagyma reszelve
2 gerezd fokhagyma zúzva
kb. 1 tk só
1/2 tk őrölt fehérbors
2 tk. mustárpor vagy 1 ek. mustár
1/2 tk őrölt kurkuma
1/2 édesburgonya apró kockára vágva
2 kicsi szál szárzeller (angol zeller)
1 marék spenót apróra vágva (vagy fodros kel)
1/2 kaliforniai paprika apróra vágva (opcionális)
1 tojás
3 ek. arany lenmag örlemény
Elkészítés:
A csirkemellet a fűszerekkel, a tojással, hagymával, fokhagymával és a lenmag őrleménnyel együtt tedd be késes robotgépbe és aprítsd meg, én teljesen pépesre kevertem. Ha nincs robotgéped, akkor a darált csirkehúst a kezeddel jó alaposan dolgozd össze a hozzávalókkal. A zöldségeket vágd egyforma nagyon apró darabokra, ezeket is keverd bele. Ha nem eszel paprikát, egyszerűen hagyd ki. Nedves kézzel formázz kisebb pogácsákat. Egy tepsit bélelj ki alufóliával, kend le olajjal és pakold rá a húst. Előmelegített 180 fokos sütőben süsd kb 25-30 percig, a sütési idő sütőtől és a fasírtok nagyságától is függ. Félidőben fordítsd meg őket. Alternatívaként sütheted a fasírtokat serpenyőben is, kevés zsiradék hozzáadásával. Tálald salátával, párolt zöldségekkel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csibemellet kisebb darabokra vágtam, sóztam, enyhén borsoztam, csipetnyi frissen reszelt szerecsendióval és gyömbérrel ízesítettem. Egy serpenyőben kókuszzsírt forrósítottam, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkehúst csíkokra vágjuk. Megszórjuk a fűszerkeverékkel, meglocsoljuk az olajjal, és hagyjuk félórát pihenni. Utána serpenyőbe tesszük, és megsütjük, megpirítjuk a húsfalatokat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékony szeletekre vagy kis csíkokra vágjuk. Én utóbbi mellett döntöttem. Fűszerezzük tetszés szerint. Én zöldfűszeres keverékkel ízesítettem. Serpenyőben 10g kókuszolajon pi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Olajon megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. Mikor félig kész a hagyma, rátesszük a hússzeleteket, és megsütjük mindkét oldalát. Ha megsült a husi és a hagyma is, felöntjük a m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű