Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagy csirkemell, 15 dkg Trappista, vagy Anikó sajt, 15 dkg sonka, só, őrölt bors;
panírozáshoz: liszt, tojás, prézli;
sütéshez: olaj, vagy zsír
Elkészítés:
A csirkemellet felszeletelem, ha vastagabbra sikerült, kissé kiklopfolom, sózom, borsozom. A sajtot és a sonkát szintén szeletekre vágom.
Minden csirkemellszeletre terítek 1 szelet sonkát, 1 szelet sajtot, felgöngyölöm, hústűvel összetűzöm, bepanírozom és bő forró olajban aranybarnára sütöm. Szalvétára szedve, a felesleges zsiradékot felitatom róla.
Forrón tálalom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Burgonyás, rizses, párolt zöldséges körítések illenek hozzá, de pl. borsófőzelék mellé is kiváló feltét,
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Az olajon megpirítjuk a hagymát, majd a megmosott, kockára vágott csirkemellet. Fehérre pároljuk a húst gyakori kevergetés mellett. Mikor kész a hús, a mustárral elkeverjük, felön...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A húst 4-5 szeletre osztjuk, majd kiklopfoljuk, átkenjük sóval és borssal. A lisztet, a zsemlemorzsát, a zöld fűszereket, a fokhagymaport és a reszelt parmezánt összekeverjük. A to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fogunk egy hőálló tálat és a közepétől indulva kibéleljük szeletelt baconnel, úgy, hogy túllógjon az edény peremén. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk-borsozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zappelyhet annyi tejjel, amennyi ellepi, leöntjük és összemelegítjük. Akkor jó, ha keverhető masszát kapunk. Ha kell, teszünk még hozzá tejet. Ezután mindent összekeverünk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű