Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej karfiol
1 vöröshagyma
1 marék zsenge hüvelyes borsó
1-2 db chili paprika vagy 1 tk. Erős Pista,
½ tk. kurkuma
½ tk. curry
3 cikk fokhagyma
3 cm friss gyömbér reszelve
1 konzerves kókusztej
1 marék friss korianderlevél
olaj, só, bors
Elkészítés:
Kevés olajon pirítsd le a finomra vágott hagymát, add hozzá a reszelt gyömbért, illetve a zúzott fokhagymát és forgasd bele a kisebb rózsákra szedett karfiolt, majd a fűszereket. Ízlés szerint sózd. Kevés vizet hozzáadva, fedő alatt párold, majd add hozzá a kókusztejet, s ha újra felforrt, mehet bele a cukorborsó és már kész is! Friss korianderlevelekkel, főtt rizzsel tálald.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://ripost.hu/cikk-elmenykajak-karfiolbol-vadonatuj-receptek
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Főzelékek,
Az olajat felmelegíted, egy bő kanál lisztet belekeversz, mehet hozzá a zúzott fokhagyma is. Világosra pirítod és tejjel felengeded. Ebbe a rántásba beleteszed a kiengedett parajt,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A kelkáposztát szedd leveleire, mosd meg, és vágd nagyobb kockákra a leveleket. Tedd egy lábosba. Hámozd meg a krumplit, vágd kockákra és add a kelkáposztához. Az egé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A hagymát összevágjuk. A zöldségeket letisztitjuk, darabokra vágjuk. A húst felszeleteljük. 2. Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, ha üveges lett, rátesszük a zöldségeket és...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A mártáshoz kézi habverővel simára keverjük egy kisebb tálban a tejfölt, a tejszínt, a mustárt meg az étkezési keményítőt, és a kezünk ügyébe készítjük. Mérsékelt tűzön megolvaszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű