Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 l kókusztej
probiotikum
1 ek zselatin
egy kicsi hideg víz
csipet kókuszvirágcukor
+ kevés gyümölcs, eritrit, vanília
Elkészítés:
1 liter kókusztejet (cocmasból is jó) felmelegítettem, de nem forraltam. Hozzáadtam egy adag probiotikumot aztán 1 ek zselatint elkevertem egy kicsi hideg vízben és azt is beleöntöttem. Most nem tettem bele, de legközelebb egy csipet cukrot is fogok. (Nem kell kitérni a hitetekből, csak 1 csipet 1 literhez az semmi.)
Mindezt jól záródó műanyag dobozba tettem azonnal míg meleg volt és bebugyoláltam az ágyamban a takarómmal.
Éjjel én alszom az ágyamban nappal pedig a kókuszjoghurt. :D
10-12 óra múlva kivettem, összekevertem és betettem a hűtőbe. Zselatinos remegős állaga lett amit össze botmixereztem egy citrom levével. Nagyon jó lett.
Természetesen ízesíthetitek kevés gyümivel, eritrittel, vaníliával vagy amivel akarjátok, de az a legjobb ha csak citrommal, mint én.
A következő adagot már nem probival oltjuk majd be hanem ebből a kész joghurtból kiveszünk 1,5- 2dl-t és azt tesszük majd a meleg kókusztejbe. Szóval csak egy adag probira van szükségünk az indulásnál.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://csillagporszem.blogspot.hu/2015/02/paleo-kokusz-joghurt.html?showComment=1455784042358#c8647819860977444414
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egyéb ételek,
A krumplit héjában megfőzzük, ha kézmelegre hűlt, akkor meghámozzuk és krumplinyomón átnyomjuk. Ha már éppen csak langyos, akkor hozzáadjuk a lisztet, a vízben feloldott instant él...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
100 g cukrot, 30 g kakaót, negyed csomag vaníliás cukrot, 75 g vajat, 65 g tejszínt és egy rúd puhított csokoládét állandóan kavargatva felfőzünk, majd kihűtünk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát és gombát felszeleteljük, majd egy kevés olajon megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk és kihűtjük. A mozzarella sajtot és a szárított paradicsomot felkockázzuk és összekeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a túrót jól dolgozzuk össze a tojások sárgájával, a cukrokkal, a sóval, a szódabikarbónával, és a búzadarával. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, és adjuk a túrós masszához. 1...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű