Elk. idő: 1óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 adaghoz:
2 dl tejföl (egy bögre = 2 dl jelen esetben )
0.5 bögre búzadara
25 dkg tehéntúró
2 db tojás (szétválasztva)
3 csomag vaníliás cukor
1 bögre cukor (kristálycukor)
1 citromból nyert citromhéj (lime is jó)
1 citromból nyert citromlé
1 csipet só (a fehérjébe)
Elkészítés:
Kibélelünk egy 30x20x6 cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral.
A búzadarát a tejföllel jól összekavarjuk, s hagyjuk fél órát pihenni.
A sütőt előmelegítjük, bekapcsoljuk 170 fokra alsó-felső állásban.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük.
Egy tálban a tojások sárgáját, a túrót, a cukrokat a tejfölös búzadarával alaposan összekavarjuk, majd hozzáadjuk a citromok reszelt héját és levét, ezzel is összekavarjuk.
Végül a felvert fehérjével összeforgatjuk a masszát, beleöntjük az előkészített tepsibe, s tehetjük is a sütőbe.
30-40 perc alatt megsül - tűpróba javasolt, s akkor lesz igazán jó, ha barnás a teteje.
Ha megsült, kivesszük a sütőből, hagyjuk teljesen kihűlni, amit igazán nehéz lesz megállni, mert isteni már az illata is!
Ízlésünknek megfelelően szeleteljük, megszórjuk porcukorral. Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! :)
Trükkök, tippek, praktikák:
sütési hőfok: 170°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x20x6 cm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A vajat a két féle cukorral krémesre kavarjuk, majd hozzáadjuk a tojásokat és elkeverjük. 2. A lisztet, a kakaóval, a sóval, a szódabikarbónával és a csokidarabokkal összeke...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. A hat tojást kettéválasztjuk, és a tojásfehérjéket 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük. 2. A tojássárgájákat elkeverjük a megmaradt 4 evőkanál cukorral, majd adunk hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tejet langyosítjuk, hozzáadjuk a mézet, és elkeverjük. 500 g lisztet egy tálba teszünk, ehhez adjuk a langyos mézes tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatj...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
Összekeverjük az átszitált lisztet a sütőporral, cukorral, sóval, magkeverékkel és a finomra reszelt sajttal. Ráreszeljük a hideg vajat és a hideg vizet apránként hozzáadva összegy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű