Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Kelkáposzta főzelék egészségesen 27


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 e.k. olívaolaj
0,5 kg kelkáposzta
20 dkg burgonya
2 gerezd fokhagyma
1 kisebb fej vöröshagyma
1 t.k. pirospaprika
ízlés szerint köménymag
ízlés szerint majoránna
ízlés szerint fehér bors
ízlés szerint só

Elkészítés:



Megmossuk a kelkáposztát és csíkokra szeleteljük. A burgonyát megpucoljuk és kisebb kockákra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk.

Az olívaolajon megpirítjuk a hagymát, fokhagymát és a felkockázott burgonyát. Majd felöntjük annyi sós vízzel hogy ellepje, és addig főzzük amíg a burgonya puha lesz.

Ha már a burgonya megfőtt, kivesszük a vízből egy szűrőkanállal, és a kelkáposztát belerakjuk a burgonya főzővizébe és kb. 20 perc alatt megfőzzük.

Amíg a káposzta fő, addig a burgonyát 2 részre osztjuk, az egyik felét összetörjük pürének, a másik felét hagyjuk kockákra.

Ha a kelkáposzta már megfőtt, besűrítjük az összetört burgonyával, hozzáadjuk a fűszereket, egyet forralunk rajt és végül belekeverjük a felkockázott burgonyát is.

Bármilyen feltéttel tálalható, én most sonkába tekert virslit készítettem, de önmagában is megállja a helyét!

Kelkáposzta főzelék egészségesen   27

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Marianna
Spenót főzelék
Spenót főzelék

Az olajból és a lisztből vékony rántást készítek, majd belenyomom a fokhagymát, és delikáttal fűszerezem. Felöntöm a tejjel és ha felforrt bele teszem a parajpürét. Készre főzöm....

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bernadett
Borsófőzelék
Borsófőzelék

1. A borsót a vízben feltesszük főni, amíg meg nem puhul. 2. Hozzáadjuk a vegetát, és a fokhagymakrémet. 3. Amikor a borsó megpuhult, elkészítjük a rántást. Az olajon megpirítju...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldborsó főzelék
Zöldborsó főzelék

A borsót az olajon fedő alatt puhára pároljuk. Megszórjuk a finomra vágott petrezselyemzölddel,sózzuk,ízlés szerint cukrozzuk,liszttel lehintjük,előbb vízzel,azután tejjel felenge...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sárgaborsó főzelék
Sárgaborsó főzelék

A sárgaborsót többször átmossuk, majd feltesszük főni kétszer annyi vízbe a babérlevelekkel, a zsírral és a fűszerekkel. Addig főzzük, amíg puha nem lesz. Kb. egy óra alatt elkészü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk