Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Paradicsomos burgonyafőzelék


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



1,20 kg burgonya,
4 dkg zsír,
4 dkg liszt,
5 dl paradicsom (sűrített paradicsompüréből 10 dkg szükséges),
5-6 dkg cukor,
1,5 dkg só,
1-2 szál petrezselyemlevél,
kis zellerlevél.

Elkészítés:


A burgonyát a babérleveles burgonyánál ismertetett módon tesszük fel, a hagymát, petrezselymet, zellert kis gézbe kötve adjuk hozzá,, a tálalás előtt eltávolítjuk. Megfelelő nagyságú edényben világos rántást készítünk, lehúzzuk a lángról, hozzáadjuk a paradicsomlevet, simára elkeverjük; ha sűrített paradicsompürével dolgozunk, azt előbb 1/2 literre felhígítjuk. Amikor a burgonya puhulni kezd, levét leszűrjük a paradicsommártásba és azzal állandóan keverve, 3-4 percig forraljuk. (Ezalatt a burgonyát félrehúzva, lefedve melegen tartjuk.) Hozzáadjuk a cukrot, ha szükséges megsózzuk. Ráöntjük a burgonyára, óvatosan rázogatva átforraljuk. Tálalásnál a kis fűszerzsákot eltávolítjuk belőle.

Paradicsomos burgonyafőzelék

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Krumplifőzelék
Krumplifőzelék

1. Az kockára vágott krumplit felöntjük annyi vízzel, hogy 2 ujjnyira ellepje. Hozzáadjuk a babérlevelet. Sózzuk. 2. Amíg a krumpli fő, elkészítjük a habarást. A tejfölben elkev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Lencsefőzelék
Lencsefőzelék

A lencsét főzés előtt 1 nappal beáztatom. Mielőtt feltenném főzni, többször átmosom, úgy hogy a szemeket egymáshoz dörzsölöm, így a héja, ami puffádást okoz leválik. A beáztatott l...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Krumplifőzelék
Krumplifőzelék

1. Hámozd meg, mosd meg és vágd fel a krumplit. Hagyd hideg vízben. 2. Reszeld le a hagymát. 3. Közepes lángon dinszteld meg a hagymát az olajban, 2-3 perc alatt. Ne...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Imre
Tökfőzelék
Tökfőzelék

Én gyalult mirelit tököt használok, kényelmes mert nincs vele munka. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A kaprot leöblítjük, szárazra rázzuk, összevagdaljuk. Az olajat felf...

Elkészítési idő: 30 per
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk