Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Paradicsomos burgonyafőzelék


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



1,20 kg burgonya,
4 dkg zsír,
4 dkg liszt,
5 dl paradicsom (sűrített paradicsompüréből 10 dkg szükséges),
5-6 dkg cukor,
1,5 dkg só,
1-2 szál petrezselyemlevél,
kis zellerlevél.

Elkészítés:


A burgonyát a babérleveles burgonyánál ismertetett módon tesszük fel, a hagymát, petrezselymet, zellert kis gézbe kötve adjuk hozzá,, a tálalás előtt eltávolítjuk. Megfelelő nagyságú edényben világos rántást készítünk, lehúzzuk a lángról, hozzáadjuk a paradicsomlevet, simára elkeverjük; ha sűrített paradicsompürével dolgozunk, azt előbb 1/2 literre felhígítjuk. Amikor a burgonya puhulni kezd, levét leszűrjük a paradicsommártásba és azzal állandóan keverve, 3-4 percig forraljuk. (Ezalatt a burgonyát félrehúzva, lefedve melegen tartjuk.) Hozzáadjuk a cukrot, ha szükséges megsózzuk. Ráöntjük a burgonyára, óvatosan rázogatva átforraljuk. Tálalásnál a kis fűszerzsákot eltávolítjuk belőle.

Paradicsomos burgonyafőzelék

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres Gabi
Mentás, paradicsomos babfőzelék
Mentás, paradicsomos babfőzelék

A finomra aprított hagymát közepes tűzön egy lábosban puhára pirítom az olajon. Finoman sózom, egy-egy kanál vízzel meglocsolom, hogy gyorsabban megpuhuljon. Ráreszelem a fokhagymá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Klári
Zöldborsó főzelék
Zöldborsó főzelék

A zöldborsót az olajon megpároljuk, megsózzuk, megcukrozzuk ízlés szerint. Amikor elég puha, rászórjuk a lisztet, és együtt pirítjuk egy kicsit, majd ráöntjük a hideg tejet. Felfo...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Zöldborsó főzelék 2 - OK
Zöldborsó főzelék 2 - OK

1. Olajon a zöldborsót puhára pároljuk, megszórjuk liszttel. 2. Majd engedjük fel tejjel vagy vízzel (kevesebb a kalória), ízesítjük petrezselyemmel és forraljuk készre a főzel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bori
Zabpelyhes zöldborsófasírt
Zabpelyhes zöldborsófasírt

elkészítés 1. A borsót puhára főzzük, lecsepegtetjük és botmixerrel kissé pürésítjük (nem pépesre). 2. Hozzáadjuk a zabpelyhet, a tojást, a felaprított vöröshagymát és a zúzott...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk