Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Paradicsomos burgonyafőzelék


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



1,20 kg burgonya,
4 dkg zsír,
4 dkg liszt,
5 dl paradicsom (sűrített paradicsompüréből 10 dkg szükséges),
5-6 dkg cukor,
1,5 dkg só,
1-2 szál petrezselyemlevél,
kis zellerlevél.

Elkészítés:


A burgonyát a babérleveles burgonyánál ismertetett módon tesszük fel, a hagymát, petrezselymet, zellert kis gézbe kötve adjuk hozzá,, a tálalás előtt eltávolítjuk. Megfelelő nagyságú edényben világos rántást készítünk, lehúzzuk a lángról, hozzáadjuk a paradicsomlevet, simára elkeverjük; ha sűrített paradicsompürével dolgozunk, azt előbb 1/2 literre felhígítjuk. Amikor a burgonya puhulni kezd, levét leszűrjük a paradicsommártásba és azzal állandóan keverve, 3-4 percig forraljuk. (Ezalatt a burgonyát félrehúzva, lefedve melegen tartjuk.) Hozzáadjuk a cukrot, ha szükséges megsózzuk. Ráöntjük a burgonyára, óvatosan rázogatva átforraljuk. Tálalásnál a kis fűszerzsákot eltávolítjuk belőle.

Paradicsomos burgonyafőzelék

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Spenót
Spenót

A megtisztított és jó bő vízben megmosott, (a mosogatót, kétszer félig engedni vízzel ) spenótot megfőzöm, forrástól számított 15 perc. Majd leszűröm és késsel apróra vágom, mint a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
A legegyszerűbb krumplifőzelék
A legegyszerűbb krumplifőzelék

A krumplit megmossuk, megpucoljuk, felkockázzuk, vagy karikára vágjuk - ahogy szeretjük. Az olajat egy közepes lábasban felhevítjük, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és 1 percig kis l...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Kukorica főzelék
Kukorica főzelék

A hagymát és petrezselymet apróra vágom és kevés olajjal megdinsztelem beleteszem a kukoricát felöntöm kicsi vízzel és puhára főzöm. Közben elkészítem a habarást (eresztéket),...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lencsefőzelék recept
Lencsefőzelék recept

Elkészítése: A lencsét kivesszük a vízből, egy edénybe tesszük annyi vízzel amennyi ellepi. Belekarikázzuk a kolbászt, beletesszük a babérlevelet és sózzuk, majd feltesszük főni...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk