Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Paradicsomos burgonyafőzelék


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



1,20 kg burgonya,
4 dkg zsír,
4 dkg liszt,
5 dl paradicsom (sűrített paradicsompüréből 10 dkg szükséges),
5-6 dkg cukor,
1,5 dkg só,
1-2 szál petrezselyemlevél,
kis zellerlevél.

Elkészítés:


A burgonyát a babérleveles burgonyánál ismertetett módon tesszük fel, a hagymát, petrezselymet, zellert kis gézbe kötve adjuk hozzá,, a tálalás előtt eltávolítjuk. Megfelelő nagyságú edényben világos rántást készítünk, lehúzzuk a lángról, hozzáadjuk a paradicsomlevet, simára elkeverjük; ha sűrített paradicsompürével dolgozunk, azt előbb 1/2 literre felhígítjuk. Amikor a burgonya puhulni kezd, levét leszűrjük a paradicsommártásba és azzal állandóan keverve, 3-4 percig forraljuk. (Ezalatt a burgonyát félrehúzva, lefedve melegen tartjuk.) Hozzáadjuk a cukrot, ha szükséges megsózzuk. Ráöntjük a burgonyára, óvatosan rázogatva átforraljuk. Tálalásnál a kis fűszerzsákot eltávolítjuk belőle.

Paradicsomos burgonyafőzelék

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Krumplifőzelék
Krumplifőzelék

A krumplit pucold meg, darabold fel, mosd meg, majd annyi vizbe feltenni, hogy épp elfedje. A kolbász héjat le kell szedni, es nagyobb darabokra vágni, majd mehet a krumplihoz + a...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Répás sütőtökpüré babáknak
Répás sütőtökpüré babáknak

Meghámozzuk a sütőtököt és a sárgarépát. Apró kockákra vágjuk. Lábasban pici vízzel, fedő alatt puhára pároljuk. Majd összeturmixoljuk.

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Orsolya
Krumplifőzelék
Krumplifőzelék

- A vöröshagymát, a krumplit és a kolbászt felkockázzuk. - Az apróra vágott vöröshagymát kis olajon megdinszteljük. - Ebbe beletesszük az apróra vágott kolbászt. - Majd annyi...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldbabfőzelék babáknak
Zöldbabfőzelék babáknak

A megmosott zöldbabot a felkockázott burgonyával feltesszük főni annyi vízbe, ami ellepi. Hozzáadjuk a babérlevelet, kaprot, sót, cukrot, zúzott fokhagymát. Ha megpuhult, egy ser...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk