Elk. idő: 1óra
Adag: 10
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg liszt
20 dkg puha vaj
10 dkg cukor
1 tojássárgája
1 csipet sütőpor (ezt nem mindenki tesz bele)
1-2 kanál tejföl, de csak, ha nem áll össze a tészta!
Habhoz:
1 tojásfehérje
50 g porcukor átszitálva
Elkészítés:
A sütőporos lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a cukrot, majd a tojássárgával tésztává gyúrjuk, ha kell még tejföllel lazíthatjuk.
15 percre tegyük a hűtőbe, de akár akár napokig is eláll és bármikor felhasználható.
A tojásfehérjéket elkezdjük robotgéppel verni, és a porcukrot több adagban keverjük hozzá. Egészen addig verjük amíg szép fényes, kemény habot nem kapunk.
Töltsük csillagcsőrös habzsákba.
A tészta felét vékonyra kinyújtjuk szaggatjuk, és a felét a habbal díszítjük sütőpapiros tepsin 180 fokon kb. 12 perc alatt megsütjük.
Mikor kihűlt akkor egy sima és egy habkarikás süteményt lekvárral összeragasztunk, majd a habkarika közepébe is teszünk egy kis lekvárt.
Tegyük dobozba, és másnap már ehetjük is! 1-2 hétig is eláll, bár nem hiszem, hogy addig marad belőle.
Trükkök, tippek, praktikák:
A lekváros linzerkarika, karácsonyi kötelező, kedvenc aprósüteményünk. Eredeti receptet itt találjátok. Most egy olyat mutatok aminél a tojásfehérjét azonnal fel is használhatjuk a süteményhez, sőt még finomabbá és mutatósabbá tehetjük vele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kiflit karikázzuk fel. ( én a karikákat még elfeleztem ) A tejet tegyük fel melegedni, vigyázzunk, hogy ne forrjon fel. A tejhez tegyük a reszelt citromhéjat. A mákot keverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pitesütőt kivajazzuk. A gyümölcsöt a cukrot és a pudingport összekeverjük és a formába szórjuk. A sütőt 180-190 fokra előmelegítjük. A lisztet, sütőport, cuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Narancshéjat csíkokra vagy kockára tetszés szerint feldaraboljuk. Amennyire tudjuk vágjuk le róla fehér részeket. 6-7 perc alatt felforraljuk a vízzel a héjakat. Leszűrjük. A héjak...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű