Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 25 darabhoz:
2 tojásfehérje
35 g kókuszreszelék
csipet só
1 ek. (barna) rizsliszt (12 g), ha ez nem áll rendelkezésre, 1 csapott ek. étkezési keményítő/pudingpor
60-100 g cukornak megfelelő édesítő ízlés szerint (én 20 db édesítőtablettát tettem bele porítva, így nagyon édes lett)
ízlés szerint lehet ízesíteni rumaromával, vaníliával, vagy lehet bele keverni reszelt, vagy darabokra vágott magas kakaótartalmú étcsokoládét
Elkészítés:
A tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, a habosítás vége felé hozzáadjuk az édesítőt is. Hozzáforgatjuk a kókuszreszelék és a rizsliszt keverékét, esetleg a további ízesítőanyagokat (A rizsliszt azért kell, hogy ne essen össze a kókuszcsók, ropogós legyen.) Szilikonos sütőpapírra egy teáskanállal halmokat készítünk, 150 fokon sütjük, a sütőajtót egy fakanál nyelével kitámasztjuk, hogy résnyire nyitva maradjon. Kb. 10-15 perc alatt készül el, amikor pirulni kezd, már jó.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót elkeverjük egy nagy tálban. Az olajat és a tejet elvegyítjük, majd hozzáadjuk a száraz keverékhez. Kézzel összegyúrjuk. Lehet, ho...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A puha vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sót és a tojást. A lisztet elkeverjük a sütőporral, amire ráöntjük a citromlevet és az egészet összekeverjük a vajas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját a “cukorral” habosra verjük, majd robotgéppel hozzákeverjük a vizet, a lisztet, a kakaóport és a sütőport is. A fehérjét kemény habbá verjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A darált kekszet összegyúrjuk a többi hozzávalóval (kivéve a négyzet alakú kekszeket). Utoljára adjuk hozzá a tejet, mert abból csak annyi kell, hogy jól összeálljon a massza, d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű