Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 30 dkg burgonya (pucolva, felkockázva volt ennyi)
- 3 csapott ek gluténmentes kukoricaliszt
- 3 csapott ek gluténmentes zsemlemorzsa
- 1 csapott ek só
- 1 tk őrölt bors
- 1 db tojás
Sütéshez:
- kókuszzsír
Elkészítés:
A burgonyát meghámoztam, felkockáztam majd enyhén sós vízben kb. 10 perc alatt puhára főztem. Leszűrtem, egy tálba tettem....villával összetörtem. Hozzáadtam a kukoricalisztet, a zsemlemorzsát, tojást, sót és az őrölt borsot .Az egészet összekevertem majd kézzel összegyúrtam és gombóccá formáztam. A konyhapultra sütőpapírt terítettem, megszórtam rizsliszttel, rátettem a tésztát, a tetejét is megszórtam liszttel, majd befedtem egy másik sütőpapírral és így nyújtottam ki, kb. fél centi vastagra. Pogácsaszaggatóval korongokat szaggattam... egy evőkanál segítségével szájat rajzoltam nekik ..majd szívószállal a szemeket alakítottam ki. Egy kisebb serpenyőben kókuszzsírt melegítettem és pár perc alatt megsütöttem a mosolygós krumplikat. Érdemes kiszaggatni és megformázni a teljes adagot és utána nekiállni sütni, mert nagyon gyorsan sülnek...
Miután elkészültek, szép aranybarna színük lett, egy szűrőlapáttal vettem ki őket és papírtörlőre rakosgattam...Ketchupba mártogattuk :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek, Vegetáriánus,
A kölest felöntjük tejjel, és mérsékelt lángon, fedő alatt megfőzzük. Kb. 15-20 percet igényel a köles megpuhulása, tejebrizs állagúnak kell lennie. Miután levesszük a tűzről, fedő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizst megfőztem, és mikor már majdnem elkészült, beleszórtam a rizsdarát. Azzal is főztem még 5-10 percig, aztán fedő alatt hagytam, hogy megszívja magát. Amikor meghűlt, hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés. A cukkinit meghámozni és karikára vágni vagy csíkokra. Serpenyőben vajat felhevíteni és beletesszük a cukkini vagy tök karikákat vagy csíkokat és megpároljuk. Sózzuk,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű