Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
400 g
búzafinomliszt
200 g
vaj vagy margarin
150 g
porcukor
csipet só
2-3 ev. kanál
tej
1 db
tojás
Krém:
600 ml
tejföl
2 csomag
vaníliapuding
150 g
kristálycukor
500 ml
tej
1 db
citrom leve és héja
Elkészítés:
A búza finomlisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott puha, szobahős vajat (a vaj helyett margarin is használható, de én vajjal jobban szeretem), hozzáadjuk a porcukrot, csipet sót, tojást, majd sima állagú tésztát gyúrunk. A kész tésztát cipó alakúra formázzuk. Ha szükséges, akkor a tésztához még adhatunk 2-3 evőkanál tejet. Ez attól függ, mekkora tojás. A kész tészta könnyen formázható, és nem törik vagy tépődik.
A tésztát fóliába csomagoljuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
A tejből, cukorból, pudingporból sűrű pudingot főzünk. A pudingot fóliával letakarjuk, majd kihűtjük. Ezután belekeverjük a tejfölt, valamint a citrom levét és reszelt héját.
A tésztát kivesszük a hűtőből és félbe vágjuk. Az egyiket tepsi nagyságúra nyújtjuk (20x30 cm), kivajazott és liszttel beszórt tepsire tesszük, majd rákenjük a krémet. Lefedjük a másik fél kinyújtott tésztával.
180 fokon kb. 30 percig sütjük.
Miután megsült, tetejét porcukorral megszórjuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojást habverővel elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, tejet. A lisztet elkeverjük a sütőporral, egy csipet sóval, és a darált diót hozzáadjuk. A két keveréket összeöntjük, elkeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Az összemorzsolt élesztőt a langyos tejben a mokkáskanál cukorral felfuttatjuk. Egy tálba szitáljuk a lisztet és a puha, szobahőmérsékletű vajjal alaposan összedolgo...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Közepes
A keverőtálba tesszük a tojást és a cukrot, robotgéppel jó habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a margarint, a tejet. Miután szép egyneművé kevertük, a kipapíroz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű