Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Néger kocka


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához
4 db tojás
20 dkg Rama
10 dkg porcukor
10 dkg kristálycukor
15 dkg liszt
3.5 dkg kakaópor
késhegynyi sütőpor
A habhoz
20 dkg porcukor
4 db tojásfehérje
A mázhoz
5 dkg porcukor
3 dkg kakaópor
3 evőkanál víz
10 dkg Rama

Elkészítés:


A puha Ramát habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját. A fehérjét a kristálycukorral habbá verjük, majd a maradék, átszitált tészta-alapanyaggal összekeverjük. A tésztát egy Ramával kikent, belisztezett 25x35 cm-es tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben 210 °C-on 15-20 percig sütjük. Eközben a hab hozzávalóit gőz felett felverjük és a langyosra hűlt tésztára kenjük. Miután megdermedt, bevonjuk csokoládémázzal. A csokoládémázhoz egy kis lábasban felforraljuk a vizet és a Ramát, majd a többi hozzávalót is hozzáadva folyamatos keverés közben összefőzzük. Kihűlve tálaljuk.

Néger kocka

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Epres joghurtkocka
Epres joghurtkocka

Először a kijelölt tepsit vagy tálat(tortának is készíthető)folpackal kibéleljük úgy, hogy a szélein túl lógjon. A felezett epreket lerakjuk. A zselatint a vízben elkeverjük a cuko...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Zablisztes-tönkönylisztes mézeskalács by Nagy Deák K
Zablisztes-tönkönylisztes mézeskalács by Nagy Deák K

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyümölcstorta
Gyümölcstorta

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig habosra keverjük, hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, és kidolgozzuk a tésztát. A tojások fehérjét...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar A legpuhább linzer
A legpuhább linzer

A száraz hozzávalókat: liszt, porcukor, vaníliás cukor, citrom reszelt héja, összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Ezután hozzáadjuk a tojás sárgáját és ezzel jól össz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk