Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes füstölt csülök
2 db vöröshagyma
2 db babérlevél
1 kávéskanál szemes bors
5-6 gerezd fokhagyma
póréhagyma
római kömény
vaj
Elkészítés:
A csülköt megmossuk, majd annyi vízben amennyi éppen ellepi, az egész hagymával és a fűszerekkel együtt kis lángon megfőzzük. A főzési idő a csülök súlyának kb. másfélszerese. Az elkészült csülköt nagyobb darabokra tépkedjük majd kevés vajon kakukkfűvel, egy kevés római köménnyel, póréhagymával és borssal lepirítjuk. Sót már ne használjunk, hiszen a csülök sós.
Trükkök, tippek, praktikák:
Burgonyapürével vagy tepsiben sült burgonyával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. 2. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, zsírjára pirítjuk, megfuttatjuk rajta a hagymát, hozzáadjuk a káposztát, ha kell sózzuk, belete...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
2 fej vöröshagyma 0.5kg darált marhahús 1/4 csésze hagyma, kockázva 1/4 csésze petrezselyem, apróra vágott 1/4 csésze gomba, apróra vágott 1 evőkanál. barna cukor 1 evőkanál...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csülköt megmossuk, majd annyi vízben amennyi éppen ellepi, az egész hagymával és a fűszerekkel együtt kis lángon megfőzzük. A főzési idő a csülök súlyának kb. másfélszerese. Az e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű