Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
1 nagyobb fej vöröshagyma,
2 db pritaminpaprika,
fél ek. só,
2 ek. kristálycukor,
3 ek. 10%-os ecet,
2 ek olivaolaj
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük.
A hagymát félkarikára , a paprikát cikkekre, majd félkarikára vágjuk, lesózzuk és fél órát állni hagyjuk hogy levet eresszen. Ezután rászórjuk a cukrot, ecetet és végül az olajat. Jól összekeverjük. Ha most megkóstoljuk, igen intenzív az íze, de az a jó, mert akkor lesz jóízű a burgonya .
A megfőtt és kihűlt burgonyát karikára vágjuk és a paprikával óvatosan összekeverjük. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.
Télen mirelitpaprikából készítem, hideg víz alá teszem hogy a jégkristályok leolvadjanak, és már szeletelem is. Nem szabad kiolvasztani!! A mirelit több levet enged.
Előzőnap elszoktam készíteni, mert így az ízek jól összeérnek.
Sültek, rántottak, halak mellé kitűnő köret.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
. főzzük meg héjában a krumplit, majd pucoljuk meg és szeljük max. 0,5 cm vastag karikákra egy darab kivételével (!), tegyük a karikákat egy magas falú tálba 2. szeljük apróra a l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kukoricát megfőzzük, a csövekröl a szemeket éles késsel levágjuk. Közben citromos-olajos salátaöntetet készítünk, melyet törött borssal ízesítünk, hozzáadjuk a finomra vágott met...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. A salátát metéltre vágjuk, az ananászt felkockázzuk. A csirkemellet csíkokra vágjuk, olajon vegetával és az átlagosnál több borssal megpirítjuk. A t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A répát és a céklát megpucoltam, majd karikára és kockára vágtam. Külön-külön puhára főztem őket. Az édesburgonyát héjában főztem meg, majd kihűlése után vágtam kockára. Erre figye...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű