menu

Családireceptkönyv.hu

Kandirozott gyömbér


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1/2 kg friss gyömbér

1 ½ csésze méz

1 ½ csésze szűrt ví

Elkészítés:


Mossuk meg a gyömbért és hámozzuk meg, ha szükséges. (Én személy szerint nem hámozom meg, csak alaposan ledörzsölöm.)
Szeleteljük fel nagyon vékonyan, vagy vágjuk apró darabokra.
Tegyük egy kisebb serpenyőbe, és öntsük rá a mézet és a vizet.
Forraljuk fel, majd csökkentsük a főzési hőmérsékletet.
Fedjük le és hagyjuk főni lassú tűzön 30 percig.
Vegyük le a fedelet és alacsony lángon további 30 percig hagyjuk főni, amíg a gyömbér meg nem puhul. (Ezalatt a szirup mennyisége kb. a felére csökken,)
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Szűrjük le a gyömbért egy szűrővel, és hagyjuk, hogy a szirup teljesen lecsöpögjön a gyömbér darabokról.
Miután teljesen lecsepegtettük, tegyük a gyömbér darabokat egy sütőrácsra, vagy sütőlapra és takarjuk le sütőpapírral. (Legjobb rácsra rakni.)
A gyömbért legalább 12 órán át hagyjuk száradni.
Tároljuk légmentesen záródó edényben, így elég hosszú ideig eláll.

Kandirozott gyömbér

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Krumplilepény -Tócsni
Krumplilepény -Tócsni

--A burgonyát nyersen megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, és lereszeljük. -- A reszelt burgonyához adjuk a tojásokat, a lisztet, megsózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Nutella házilag”
Nutella házilag”

A mogyorót serpenyőben kicsit megpirítjuk, kihűtjük és finomra daráljuk. A sűrített tejbe keverjük bele a kakaóport, tördeljük bele a csokoládét, és mikróban vagy vízfürdőben olvas...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bogi
Nyersanyag főételhez
Nyersanyag főételhez

A zöldhagymát megmossuk, finomra vágjuk, zománcozott lábasba tesszük, és megsózzuk. Hozzáadjuk a felaprított sóskát, a spenótot, a zsenge csalánleveleket és összekeverjük. Leöntjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túrós narancstorta
Túrós narancstorta

A narancsokat meghámozzuk, kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk. Folpackkal kibélelünk egy tálat (nekünk 2,5 l tál), majd az alját és az oldalát kirakjuk a narancskarikákkal, és elkész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk