Elk. idő: fél óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg tehéntúró (ha lehet házi), 1 l zsíros házi tej én 4%-ból csináltam, 6 dkg vaj, 1db tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 púpozott kávéskanál só
Elkészítés:
A túrót a tejjel odatesszük forrásig főni, közben kevergetjük, akkor jó, ha nyúlik a túró, majd egy sűrű szitán leszűrjük,
egy lábosba tesszük, hozzáadjuk a tojást, vajat, szódabikarbónát, sót, jól összekeverjük,
majd állandó keverés mellet 10 percig főzzük, míg nyúlóssá, csomómentessé válik.
Egy kisebb tálba tesszük, és hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt tálra tesszük és hagyjuk másnapig a spájzban száradni.
Majd becsomagolod és hűtőbe teheted!
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha minden házi, biztosabb a siker!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A vajat egy közepes lábasban felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a mézet s a barnacukrot, simára keverjük. Mérsékelt tűzön addig főzzük, amíg a cukor teljesen felolvad. Ekkor nagyobb tű...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A magokat apróra daráljuk, összekeverjük. Ebből a keverékből naponta egy evőkanálnyi mennyiséget joghurtba vagy kefirbe keverve fogyasztunk. Fő szabály, hogy előtte 2 órával ne...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Megtisztítjuk és kibelezzük a rákot. Egy közepes serpenyőben megolvasszuk, majd felforrósítjuk az olívaolajat a vajjal. Beletesszük a sonkát és a rákot. Folyamatos kevergetés mell...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Közepes