Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 28 cm-es tortaformához (7-8 főre):
Az alsó lap hozzávalói:
15 dkg földimogyoró (ebből egy maréknyit félrerakunk a díszítéshez)
2 ek liszt
2 ek háztartási darált keksz
6 db tojásfehérje
6 ek cukor
1 ek napraforgó olaj
0.5 csomag sütőpor
A krém összetevői:
0,5 liter tej
6 db tojássárgája
3 ek rétesliszt
10 dkg olvasztott étcsokoládé
20 dkg margarin
5 ek cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
Többi réteghez:
20 dkg háztartási keksz
3 dl langyos tej
20 dkg nutella (mogyorókrém)
Tetejére:
3 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
kevés reszelt ét- vagy tejcsokoládé
mogyoró
Elkészítés:
A tojásfehérjéket a cukorral felverjük keményre, hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd sütőpapírral bélelt tortaformába (28 cm-es) öntjük, és megszórjuk a durvára vágott mogyoróval.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Amikor kész, a sütőpapírt leszedjük, és még melegen rákenjük a folyós nutellát (mikróban melegítjük, ha szükséges).
A krémhez a pudingport, a lisztet és a tojássárgáját csomómentesre keverjük, és lassan hozzáadagoljuk a tejet, és sűrű krémmé főzzük. A tetejét fóliával letakarjuk, és így hagyjuk kihűlni.
Ha a krém kissé kihűlt, hozzáadjuk a habosra kevert cukor és margarin keverékét.
Megfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét.
Ezek után összeállítjuk a tortát: mogyorós-nutellás alap, langyos tejbe forgatott keksz, sárga krém, langyos tejbe forgatott keksz, és végül a csokis krém.
Ha ez kész, hideg helyre tesszük pár órára, ezalatt szépen megdermed és a keksz is megpuhul.
Fogyasztás előtt frissen a tetejére kenjük a felvert tejszínhabot (ízlés szerint akár habrózsával lehet díszíteni), és ráreszelünk egy kevés csokoládét, valamint a félretett mogyoróval díszítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat és robotgéppel összedolgozzuk. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is, újra összedolgozzuk, majd felolvasszuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hozzávalókat összegyúrjuk és egy sütőpapirral kibélelt tortaformába formázzuk. Hütőbe tesszük egy órára. Krém A pudingport a tejjel és 10 dkg cukorral sűrűre főzzük,kihűtjük. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját a porcukorral habosra keverem, hozzáadom a vaníliás cukrot, az olvasztott vajat, végül a sütőporral elkevert lisztet. Kétfelé osztom. Egy kapcsos tortaformát kibéle...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz