Családireceptkönyv.hu

Whiskey torta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Csokis piskóta 1 db 23 cm átmérőjű karikához.
3 db tojás kettéválasztva
40 g nádcukor
40 g étcsokoládé olvasztva
50 g őrölt mandula
10 g vaj

Narancsos piskóta
Egy db 18 cm átmérőjű piskótához
Ez a torta belső lapja
1 db tojás kettéválasztva
20 g nádcukor
20 g liszt
1 narancs reszelt héja

Szirup
fél narancs leve
100 nádcukor
100 ml whiskey

Tejcsoki krém
300 g tejcsokoládé olvasztva
450 g tejszínhab
A két összetevőt óvatosan keverjük össze.

Tejcsoki ganache
200 ml állati tejszín

300 g tejcsoki

Elkészítés:


A vajat megolvasztjuk és a reszelt gyömbérrel kissé hevítjük, majd hagyjuk langyosra hűlni. A tojás fehérjét a nádcukorral, nem túl kemény habbá verjük. A gyömbéres részbe belekeverjük a tojás sárgáját, és az olvasztott csokoládét, majd lazítjuk a tojáshabbal, végül lazán beleforgatjuk az őrölt mandulát. 180 C-fokos előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Narancsos piskóta készítése:
A tojás sárgájába belereszelem a narancshéjat. Tojás fehérjét a nádcukorral nem túl kemény habbá verem, és óvatosan belekeverem a sárgájás részt. Végül beleforgatom a lisztet. 180 C-fokon 12-13 perc alatt megsütöm.

Szirup:
A fél narancs levét a nádcukorral felforraljuk, majd ha kissé lehűlt belekeverjük a Whiskeyt. Ezzel a sziruppal meglocsoljuk a belső piskótát.


Trükkök, tippek, praktikák:


Whiskey torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Epres sajttorta - sütés nélkül
Epres sajttorta - sütés nélkül

A zabfalatot daráljuk le (v. morzsoljuk össze), majd öntsük hozzá a felforrósított vajat, a tejet és keverjük össze. (ha túl száraz lenne, akkor még apránként adjunk hozzá tejet)...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Éva
Epres sajttorta sütés nélkül
Epres sajttorta sütés nélkül

Egy 22-24 cm-es kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelünk. A kekszet késes aprítóval vagy darálóval ledaráljuk, összekavarjuk az olvasztott vajjal, majd a tortaformába kanalazzuk...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Barackos rizses torta
Barackos rizses torta

A tésztához a tojássárgáját a cukor felével és az olvasztott vajjal habosra keverjük, a fehérjét a maradék cukorral és vaníliás cukorral kemény habbá verjük. A habot hozzáadjuk a t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
Házi sajttorta
Házi sajttorta

A sütőt melegítsd elő 170 fokra. A tésztához a hozzávalókat alaposan keverd össze, majd simítsd kb. 20-22 cm átmérőjű sütőtálba. A sajttorta töltelékéhez a mascarponét a cukorra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk