Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
85 g kakaóvaj - a sötét csokinál kipróbálhatjuk a receptet más zsiradékkal is, a fehér csokoládénál nem igazán érdemes, hiszen a fehér csoki tulajdonképpen amúgy sem igazi csoki, hanem kakaóvajjal készül, akkor már semmi "csoki jellegű" nem marad benne, esetleg kombinálva alkalmazhatjuk a kókuszolajjal
porított édesítőszer, ennek adagolását ízlés szerint módosíthatjuk: ez lehet 48-50 g porcukor vagy ugyanennyi xilit, 3 ek (60ml) méz vagy 60 g porított eritrit, esetleg 2 ek eritrit+4,-5 csepp stevia kivonat
1 teáskanál tejpor vagy szójatejpor vagy rizstejport vagy kókusztejpor, a tejport is érdemes kávédarálón tovább porítani, hogy könnyebb legyen az összetevők alapos elkeverése
fűszerezés: egy csipet só és egy rúd vanília kikapart magja vagy fél-egy teáskanál vanília kivonatot tegyünk hozzá, a többit izlés és kedv szerint, például: fahéj, gyömbér, levendulavirág, narancs kivonat.
Elkészítés:
Gőz felett felolvasztjuk a kakaóvajat, utána mehet bele a többi hozzávaló, az egészet szép simára kell keverni. Temperáljuk vagy gyorsan kell lehűteni, hogy felül ne váljon ki egy kakaóvaj réteg.
Trükkök, tippek, praktikák:
Krisztina bejegyzése: én nyírfacukorbol és bio vaníliával fűszereztem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Keverjük össze az almaecetet a vízzel, és adjuk hozzá a mustármagot. Hagyjuk ázni 2-3 napig. A mustármag magába szívja szinte az összes folyadékot. Ha vártunk 2-3 napot,vegyük e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukrot a sűrített tejjel és a vízzel össze kell főzni egészen addig amíg a cukor teljesen elolvad és egy nagyon híg egyveleget kapsz, ebbe kell beleönteni a megdagadt zselatint...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A margarint elmorzsolom a lisztel. majd összekeverem a többi hozzávalóval. Kis gombócokat formázok, majd sütöm a tallérsütőben, ami nekem nincs. Én gofrisütőt használtam. A kis gom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű