Korpusz:
50 g füge - 30 percig áztatni
30 g aszalt meggy - 30 percig áztatni
120 g őrölt mandula
1 kanál kókuszcukor - én mézet tettem
csipet só
fahéj
Krém:
350 g kesu - 2 órát áztatni
50 g kókusz olaj
1 banán
3 kanál chia mag
2 kanál agavé
1 kanál citromlé
Korpusz elkészitése:
A fügét és a meggyet aprítóban pépesre aprítani, majd hozzákeverni a többi alapanyagot. Tortaformát kikenni kókuszolajjal és belenyomkodni, mehet a fagyasztóba 15 percre.
Krém elkészítése:
Kesut aprítani, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és tiszta krémesre keverjük. A chia magot a végen keverjük hozzá.
Rákenjük a korpuszra, ismét 15 percre a fagyasztóba vele, addig felolvasztjuk a fagyasztott gyümölcseinket. Picit hagyjuk kihűlni es rákanalazzuk a krémre . Én meg vissza tettem a hűtőbe, mert lehűlve az igazi.
A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük az édesítő anyaggal, majd hozzáforgatjuk a darált mandulát is. A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá ver...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a tojások fehérjét habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáit, majd a sütőporral elkevert lisztet, és kerek kapcsos tortaformában, közepes lángon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótatésztából 4-5 kerek lapot sütünk. A krémhez a tejet a vaníliával és a citromhéjjal felforraljuk, majd langyosra hűtjük. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral és fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz