Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg méz
15 dkg puha bio vaj
3 házi tojás
20 dkg teljes kiőrlésű liszt (lehet részben zabliszttel vagy rizsliszttel is készíteni)
1 mokkáskanál fahéj
1 csomag szulfátmentes sütőpor
1-2 evőkanál joghurt
kb 40 dkg érett sárgabarack
Elkészítés:
1. A puha vajat a mézzel keverjük habosra.
2. A tojássárgáját egyesével dolgozzuk hozzá.
3. Ehhez a lágy masszához keverjük a sütőporos lisztet és a fahéjat. Ha nagyon sűrű, tehetünk bele egy kevéske joghurtot.
4. A tojásfehérjét verjük fel kemény habbá. Apránként foragssuk a sűrű tésztához.
5. Egy 24x24 cm-es kocka tortaformát zsírozzunk ki, majd simítsuk bele a tésztát.
6. A sárgabarackot magozzuk ki, vágjuk fel, majd jó sűrűn tegyük a tésztára. Szórjuk meg kókuszcukorral és fahéjjal.
7. Előmelegített sütőben (180 fok) kb. 35 perc alatt megsütjük (tűpróba).
8. Mielőtt felszeleteljük, hagyjuk kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejfölben elkeverjük az élesztőt. Lisztben elmorzsoljuk a zsírt, hozzáadjuk a csipet sót, cukrot, tojást és az élesztős tejfölt is. Jól összegyúrjuk, a elfelezzük és félretesszük...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A krémtúrót és „darabos” túrót kézi mixerrel összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a 4 evőkanál joghurtot és a pudingport. Ha már a krém kellően krémes, folyamatos turmixolás mellett egyenk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű