zöldségek (répa, petrezselyem, brokkoli, karalábé, cukkini, karfiol)
póréhagyma
tojás
zabkorpa
lenmagliszt
lenmag
kókuszzsir
Apróra felvágom a póréhagymát, lereszelem a répát petrezselymet karalábét, cukkinit (ha éppen van otthon brokkolit és karfiolt is reszelek hozzá) hozzákeverek egy vagy két tojást zabkorpát , lenmaglisztet és egészben lenmagot. Kisebb golyókat formázok majd összelapítom és kókuszzsírban kisütöm.
Darina megjegyzése: Arányokat ne kérdezzétek mert csak tetszés szerint adagolom. Szerintem a lenmagnak köszönhetően lehet tojásmentesen is készíteni de akkor picit hagynám állni.
A hozzávalókat kézzel összegyúrjuk. Vizes kézzel golyókká formáljuk és forró,bő olajban kisütjük.
Elkészítési idő: 30 percA cukkini és a többi hozzávaló mennyisége attól függ, hogy mekkora adagot szeretnél készíteni. A cukkinit mosd meg és vágd vastagabb karikákra, tedd a tepsibe és sózd meg. A tejföl...
Elkészítési idő:A padlizsánokat félbevágva beirdalva,sózva-borsozva először vágott felükkel felfelé,letakarva,majd megfordítva takarás nélkül 40-40 percig megsütöttem, majd lehántottam a héjukat....
Elkészítési idő: 2-3 óra