menu

Családireceptkönyv.hu

Beigli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Bejgli:
1kg.finomliszt
1csipet só
2tojás +1-2 tojás sárga amivel lekened a végén
2-3kanál cukor
1 tejföl(2-3evőkanál)
2dl tej(az élesztő felfuttatásához)
750g.rama (a dupla rámábol masfel)
1kocka élesztő fele(2,5g.)
1sütőpor
2vaniliás cukor

Elkészítés:


A lisztet összekeverem a vajjal,2 egesz tojással,sütőporral,vaniliás cukorral,kristálycukorral,sóval
Az élesztőt felfuttatom a langyos tejbe(én szoktam a langyos tejbe tenni 1 kiskanál cukrot és 2 kiskanál lisztet...majd ehhez morzsolom az élesztőt)Lefedem,hagyom állni pár percig,majd hozzáadom a tésztához,ezután jön a 2-3kanál tejföl és az egészet jól összegyúrom.Ha esetleg nem áll össze a tészta rakhatsz hozzá még annyi lisztet hogy nyújtható állapotba legyen.Lefeded konyharuhával és hagyod állni én 4-5órát szoktam hagyni.Azután ezt vágom 4 darabra,mint a képen láttad elég nagy rudak szóval izlés szerint csináld.Ezt ugye mindenki máshogy szereti ,mi vékonytészta sok töltelék de csinálhatod vastagabbra kevesebb töltelékkel.Ahogy szeretitek.Kinyújtod és kenheted rá a tölteléket.Tehát ebből nekem 4 rúd van.Ehhez fél kg.dió fél kg.mák.A mákot és a diót összekeverem porcukorral illetve annyi tejet adok hozzá hogy kenni tudjam a tésztára..(óvatosan nem kell sok)...dióba kerülhet mazsola rumaroma ki hogy szereti... Ha feltekereted villával finoman megszúrkálom a tekercseket és lekenem a tojás sárgájával.Előmelegített sütőben sütjük sütőpapirra érdemes,én olyan 180 fokon...nem szabad nagyon sokáig sötétre mert kemény lesz. :) Sok sikert hozzá! :)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Desszertek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Amália
Túrógombóc
Túrógombóc

A túrót jól összedolgozzuk a 3 tojássárgájával, búzadarával, sóval és szódabikarbónával. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ezt követően hozzáadjuk a masszához. 1-2 órán...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Babapiskótás citromos kocka
Babapiskótás citromos kocka

Elkészítése: A tejfölt kikeverjük a citrom levével és héjával és ízlés szerint cukrozzuk. A habtejszínt habbá verjük és hozzáadjuk a tejfölös masszát. Egy magas falú edénybe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Palacsinta - Bécsi
Palacsinta - Bécsi

A darált diót porcukorral, tejszínnel, rummal, kis kockákra vágott ananásszal elkeverjük, és lassú tűzön állandó keverés mellett felfőzzük. Az édes tésztából sütött palacsintákat a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Kriszta
Banános rizspuding
Banános rizspuding

Tegyünk egy lábosba 40 g rizst. Adjunk hozzá 400 ml zsírszegény tejet, 2 evőkanál mézet és 1 db vaníliarúd kikapart belsejét. Forraljuk fel, majd lefedve főzzük addig, míg a rizs m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk