Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Recept:
250g sült sütőtök
2 kissebb tojás
100 g porcukor (én helyette minimális aszalt kompótot használtam (1,5 evőkanállal))
1 kk fahéj (de bármilyen fűszer tehető bele, szegfűszeg, vanillia is)
90g vaj
2 kk szódabikarbóna
500g liszt (én 50 g darált diót, 250g finomlisztet, 100g zabpehelylisztet és 100 g teljeskiörlésű bio tönköly lisztet használtam, de ez variálható, babára szabható)
Elkészítés:
Először robotgéppel elkevertem a puha vajat, tojást, füszert, kompótot, és sütőtököt, majd fokozatosan ment bele a lisztes szódabikarbónás keverék.
A végén már csak kézzel tudtam összedolgozni. A sütőtök nedvesség tartalmától függően tehetünk még lisztet. Még épp ne legyen ragacsos,hanem formázható de lágy a tészta.
30 perc pihi a hűtőben, majd előmelegített sütőben 150 fokon 10 perc alatt kész (nekem kb 3 mm vastagra volt nyújtva) ;)
Anyának és Apának kávé mellé is finom ;)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Baba ételek (0-2), Desszertek,
1. A csokit vízgőz fölött megolvasztom. 2. A túróval elkeverem, hagyom kihűlni. 3. Közben a tejszínt habbá verem és óvatosan beleforgatom a túrós masszába. 4. Nyomózsák...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lapáttartóval felszerelt állókeverő edényében vagy egy kézi elektromos keverővel ellátott nagy keverőtálban kb. 5 percig verjük a vajat közepesen nagy sebességgel, amíg krémes és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A töltelékkel kezdjük, ennek kell a legtöbb idő mire lehet vele dolgozni. A fehérjét, lisztet, porcukrot egy edényben simára keverjük. Egy lábasba beletesszük a tejet, vajat, kakaó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Process flour, salt, and sugar in a food processor for a few seconds until combined. Add butter and pulse until mixture becomes crumbly and resembles coarse meal, about 15 pulse...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz