Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Elég a fele adag.
Für den Teig:
500 g Mehl
300 g Butter, Zimmertemperatur
200 g Zucker
1 m.-großes Ei(er)
1/2 Pck. Backpulver
1/2 Pck. Vanillezucker
Außerdem: (für die Panade)
1 TL Zimtpulver
1 EL Kakaopulver
1 EL Semmelmehl
2 EL Zucker
Für die Dekoration:
n. B. Mandelsplitter
Elkészítés:
Alle Zutaten für den Teig mit dem Knethaken bzw. per Hand zusammenfügen und gut vermengen. Anschließend aus dem Teig Rollen formen (mit einem Durchmesser von ca. 1,5 – 2 cm, die Rollen müssen nicht allzu lang sein).
Die Rollen zur Seite stellen und die Zutaten für die Panade mischen. Darin dann die Teigrollen wälzen, sodass ordentlich von der Panade an ihnen haften bleibt. Die Teigrollen mit der Zimt-Zucker-Panade über Nacht in den Kühlschrank stellen (am besten mit Frischhaltefolie bedecken), damit sie fest werden und sich leichter schneiden lassen.
Am nächsten Tag die Rollen in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Je einen Mandelsplitter aufrecht hineinstecken (so, dass es etwa aussieht wie ein Teelicht). Anschließend bei 180°C ca. 15 – 20 min. backen. Gut sind sie, wenn sie leicht gebräunt sind.
Der Teig reicht für bis zu 4 Bleche. Die Plätzchen nicht so dicht nebeneinanderlegen, da sie noch etwas aufgehen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vajas tésztát nyújtsuk ki. A többi hozzávalót egy keverőtálba rakjuk és összeállítjuk a tölteléket. A kinyújtott tésztára rászórjuk a tölteléket és feltekerjük. Olajozott teps...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Olvassz fel két tábla diétás csokit. Addig kevergesd, amíg teljesen bubi- és csomómentes nem lesz a masszád, amit aztán csorgass óvatosan a formákba. Miután fél órát pihent a hideg...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A rétes lapokat laponként megkenem olajjal. Ha nagyon száraz, törékeny nedves konyharuhán készítem, azzal tekerem a végén fel. A tölteléket elkészítem, minél nagyobb felületen rás...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
A lisztbe beletesszük a kakaóport, a cukrot, a sütőport, és összekeverjük, majd hozzáadjuk az étolajat, az egész tojásokat és a joghurtot. Az egészet jól összekeverjük, hogy egy ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű