Elk. idő: 2 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg félfogós liszt (vagy fele-fele finom és grízes)
3 tojás
3/4 l tej
késhegynyi só
lapos kávéskanál cukor
Elkészítés:
Habverővel keverjük össze
Palacsintánként egy kanál zsír - nem olaj - alá majd körbe is
Trükkök, tippek, praktikák:
Egy órát álljon, akkor nem ragad le
Nagyi vas palacsintasütőjében - nem teflonban
Tompa lapú késsel forgatjuk - rázogatás után feljön, ha már nem fehér sehol, alá lehet nyúlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval. A langyos vízben elkevert egész tojást, az ecetet és az olvasztott vajat apránként a lisztbe öntjük és késsel tésztává dolgozzuk. A tész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldséges tésztához laskára vágtam hagymát, fokhagymát, sárgarépát, fehér káposztát, piros és zöldpaprikát, valamint borsót. Kevés olajban nagyon erős tűzön megpirítottam. Roppan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű