Elk. idő: 90 perc
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 tojás, 6 ek. zsemlemorzsa, 18 dkg porcukor, 1 sütőpor, reszelt citromhéj, aszalt gyümölcs, kandírozott narancshéj, étcsokidarabok, rumban áztatott mazsola v. aszalt gyümölcsdarabok.
Elkészítés:
A tojásfehérjéket csipet sóval felverjük, a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, a sütőporral, citromhéjjal elkevert zsemlemorzsát a sárgájához, azt a fehérjéhez keverjük. eleszórjuk a
Kizsírozott, lisztezett őzgerinformába simítjuk. Beleszórjuk a gyömölcs- és egyéb darabokat.
A tetejére olajjal megkent alufóliát terítünk, előmelgített sütőben lassan (tűpróbával) sütjük. Hidegen szeleteljük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Borbás Marcsi műsorának receptje -- ??? Nekem nem sikerült, golyók formájában ettük meg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Keksz tekercs recept. Kb. 1 kg darált keksz, teszek bele 2-3 evőkanál kakaót, és kéz meleg tejjel keverem össze. Én kézzel dolgozom össze, nekem úgy kényelmesebb. Amikor kapok 1 jó...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Előre elkészítjük a tölteléket. A mákhoz vagy a dióhoz hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, összekeverjük pici tejjel, és ezzel az összeállítással már is meg lehet tölteni (én...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Liszt,cukor,só,margarin,tojássárgája összegyúrni. Fóliába 45 percre hűtőbe tenni.A tésztából kis golyókat formálni/,2,5-3 cm/.Először tojásfehérjébe,majd dióba forgatni.A tésztát k...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
