Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg sertéstarja, vagy comb
1 nagy fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál zsír
só, bors, oregano, bazsalikom
2 kisebb cukkini (vagy édesburgonya, vagy zeller)
kevés kókuszzsír
Elkészítés:
A zsíron megdinszteljük a felkockázott hagymát.
Míg a hagyma puhul a húst felkockázzuk, majd azt is a serpenyőbe dobjuk.
A fokhagymát áttörjük és a húsra dobjuk.
Végül a fűszerekkel meghintjük ízlés szerint. Ha nincs elég leve öntsünk alá egy kis vizet.
Főzzük addig, míg a hús megpuhul, ügyelve arra, hogy ne maradjon túl sok leve, inkább piruljon a vége felé.
A húst keverhetjük cukkinivel. Ebben az esetben a cukkinit nem kell megpucolni, csak kockázzuk fel, és kevés kókuszzsíron pároljuk, de maradjon egy kicsit roppanós.
De adhatunk melléropogósra sült zöldségeket (édesburgonya-, zeller-, vagy paszternák kockákat)
Legvégül keverjük össze a zöldséget és a húst, és így tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
PALEO
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, hosszában kettévágjuk. Keskeny pengéjű késsel az oldalast kilyuggatjuk, majd megtűzdeljük egyenletesen fokhagymával. A mustárt, az olajat, a méze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Némi előkészület után, ezzel az étellel nincs tennivaló, mert elvégzi az edény és a sütő. Sőt még a köret is együtt készül a hússal. Beteszem az edényt a sütőbe és két óra múlva tá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csülköt előző nap főzöm meg, majd a főzővízben hagyom kihűlni. Másnap az élesztőt kevés langyos vízben a cukorral és 3-4 ek. liszttel elkeverem, a tetejét is megszórom liszttel,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes