Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg brokkoli rózsa
1 tojás
3 evőkanál útifű maghéj
2 evőkanál zöldbanán liszt
Zsír a kisütéshez
só, bors
Elkészítés:
A rózsákra szedett brokkolit forrástól pár perc alatt megfőzöm bő sós vízben. Nem kell teljesen megpuhulni,a a villát jól bele lehessen szúrni.
Leszűröm, és hideg vízzel leöblítem, késes aprítóban felaprítom, majd egy tálba teszem.
Ráütök egy tojást, borsozom, sózom. Ízlés szerint egyéb fűszerek is mehetnek bele.
Hozzákeverek egy evőkanál útifű maghéjat és egy kicsit várok vele, hogy megduzzadjon.
Ezt követően zöldbanán liszttel sűrítem, hogy formázható masszát kapjak. (Nekem elegendő a 2 kanálnyi). A liszttel is elkeverem, és 5 percet pihentetem, majd lapos pogácsákat formálok belőle, amiket útifű maghéjba hempergetek, és kevés zsiradékon kisütök.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kevés zsírban süljön, mert meg tudja szívni magát.
Ízesíthetjük még hagymával, de kerülhetnek bele pirított magvak is, azoktól nagyon finom lesz!
Melegen és hidegen egyaránt finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Sós vízben héjastul, cikkekre vágva megfőzzük a burgonyát. A tejfölös öntet esetén a lilahagymát felkarikázzuk, majd a hozzávalókat összekeverjük, A mézes öntet esetén egyszerűe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kókuszolaj kivételével elkeverjük a hozzávalókat. Egy serpenyőben felforrósítunk egy kevés kókuszolajat és kisütjük kb. egy evőkanálnyi adagokban. Nekem 3 db, kb. 10 cm-es korong...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A káposztát nem túl sok vízben átmosom, és alaposan kinyomom belőle a vizet. A zsírt vagy olajat az edényben felolvasztom, rászórom a cukrot, és aranyszínű karamellt készítek. Rát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű