Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kisebb fej brokkoli
3-4 ek. libazsír, vagy kacsazsír
1 mk só
1 tk morzsolt petrezselyem (vagy friss)
Elkészítés:
A brokkolit megmosom, lecsepegtetem és rózsáira szedem. A torzsácskáit levágom és félreteszem jó lesz majd levesbe. Csak a " virágokat" használom fel. Ezeket kisebb darabokra szedem és aprítógépben 1-2 pillanat alatt morzsásra aprítom . Olyanra, hogy rizsszerű legyen.
Egy serpenyőben zsírt hevítek, majd beleöntöm a brokkolimorzsát. Sózom, és pirítom a zsíron, majd lefedem és 2-3 percig párolom. Ne puhuljon meg!
Trükkök, tippek, praktikák:
KARFIOLBÓL IS IGX KÉSZŰL
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát héjastól puhára főzzük.Kisebb szemeket válasszunk, ami hamarabb megfő. :) (kb.20 perc) Közben egy közepes méretű jénai tálat vajjal vékonyan kikenünk. A lila hagymát,p...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A megpucolt krumplit sós vízben 10 percig főzzük. Egy tepsibe olivalojat és vajat teszünk, majd beledobáljuk a krumplit (mérettől függően egészben vagy félbe, negyedbe vágva). Sóz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sárgarépát a fokhagymával felteszem főni. Amikor félig megpuhult, hozzáadom a kockára vágott narancsot (fontos, hogy ne maradjon rajta fehér rész, különben megkeseredik), majd ké...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű