menu

Családireceptkönyv.hu

Csirkés bulgur


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2
adagra

2 evőkanál olívaolaj
250 g csirkemell filé
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
200 g bulgur (szárazon)
5 evőkanál sűrített paradicsom
10 szem olívabogyó (fekete, magozott)
3 csipet oregánó (friss, vagy szárított)
3 csipet bazsalikom (friss, vagy szárított)

feketebors (őrölt)
350 ml víz
petrezselyemzöld

Elkészítés:


Elkészítés
1
A csirkét megmossuk és apró darabokra vágjuk, majd serpenyőben, kevés felforrósított olajon megsütjük, végül egy tálba szedjük.
Csirkés bulgur egytálétel recept 1. fázisfotó
Csirkés bulgur egytálétel recept 2. fázisfotó
Csirkés bulgur egytálétel recept 3. fázisfotó
2
A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, majd a serpenyőben, amiben a csirkét sütöttük, üvegesre pirítjuk, figyelve rá, hogy nehogy megégjen a fokhagyma.
Csirkés bulgur egytálétel recept 4. fázisfotó
Csirkés bulgur egytálétel recept 5. fázisfotó
3
Ha a hagyma kész, hozzáadjuk a bulgurt, a fűszereket, sót, borsot, paradicsompürét.
Csirkés bulgur egytálétel recept 6. fázisfotó
Csirkés bulgur egytálétel recept 8. fázisfotó
4
Felöntjük a vízzel, és 5 percig lefedve, alacsony lángon főzzük, majd elzárva a lángot alatta még 15 percig hagyjuk lefedve állni, hogy felszívja a bulgur a paradicsompürét és vizet.
Csirkés bulgur egytálétel recept 10. fázisfotó
Csirkés bulgur egytálétel recept 11. fázisfotó
5
Ha a bulgur megpuhult, hozzáadjuk a félbevágott (vagy egész szem) olívabogyót és az előzőleg megsütött húst, majd 5 percre visszarakjuk a tűzre.
Csirkés bulgur egytálétel recept 12. fázisfotó
Csirkés bulgur egytálétel recept 13. fázisfotó
6
Friss petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.

 Csirkés bulgur

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Dél-indiai csirkemell
Dél-indiai csirkemell

1. Pirítsd meg a sárgaborsóz, koriander magot és chilit egy kis serpenyőben közepes lángon, időnként megrázva a serpenyőt, addig amíg a borsó pedig vöröses-barna, a koriander illat...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Közepes
share
Írta: Márti
Gyrospác
Gyrospác

Egész egyszerűen dolgozd össze a hozzávalókat, és némi olívaolajjal keverd el őket, majd mehetnek is a húsokra.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkés pirog céklasalátával
Csirkés pirog céklasalátával

A tésztához a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és annyi vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük. A felesleges vizet leszűrjük a kész burgonyáról, és krumplinyomóval még melegen ö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Baconba tekert csirkemell csíkok
Baconba tekert csirkemell csíkok

A csirkemellet megmossuk, vékonyabb csíkokra vágjuk, lecsepegtetjük a vizet, majd befűszerezzük sóval borssal. Egy tálba tesszük a tejfölt,majd elkeverjük a mustárral, olívaolajj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk