Családireceptkönyv.hu

Óriás tócsni töltve


Írta:

Elk. idő: 2-3 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tócsnihoz:

 1-2 db tojás, 15-15 dkg tejföl és liszt, 1 kg burgonya, só

A töltelékhez: 

 ½ kg csirkemellfilé, gyros fűszer, olaj.

Zöldségek és az öntethez:

 Tetszés szerint: tejföl, só, fokhagyma, paprika, paradicsom, uborka, lilahagyma, jégsaláta.

Elkészítés:


Megmossuk és kockákra vágjuk a húst, majd egy edénybe téve öntünk rá kevés olajat, megszórjuk gyros porral és összekeverve pár órára félrerakjuk akár a hűtőbe is rakhatjuk.

Addig meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük a burgonyát, majd tálba téve hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a tejfölt, megsózzuk és jól összekeverjük, ha nem elég sűrű rakjuk még bele lisztet. Serpenyőben felforrósítunk olajat és kanállal szaggatunk bele a tócsniból, majd el is lapítjuk, én palacsinta sütőben csináltam. Mindig forró legyen az olaj, különben megszívja magát. Papirtörlön picit leitatjuk róla az olajat.

A gyros húst kis olajon kevés vízzel megpirítjuk egy serpenyőben, de ha van wok sütőnk akkor víz nélkül megpirítjuk.

A tejfölt egy tálban ízlés szerint összekeverjük pucolt és zúzott fokhagymával és sózzuk, majd beleforgatjuk a megmosott és apróra vágott zöldségeket. A saláta kivételével.

Összeállítása: tányérra rakunk egy tócsnit és az egyig felére rakunk egy salátalevelet, majd erre halmozzuk a húst és fokhagymás tejfölös zöldségeket, majd félbe hajtjuk és még melegen tálaljuk.

Ha van otthon sajtunk reszelhetünk a tetejére bőven.

Óriás tócsni töltve

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Csirkecomb - Töltött csirkecomb
Csirkecomb - Töltött csirkecomb

1. A konyhakészre előállított csirkecomboknak a bőrét fakanál nyelével óvatosan elválasztjuk a húsától. 2. Elkészítjük a tölteléket: fél fej apróra vágott hagymát olajban megpá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Csirkemell - Csirkemell komáromi módra
Csirkemell - Csirkemell komáromi módra

1. Csirkemellet vágj fel kb 3x3 cm-es négyzetekre. 2. Bacont 2x2 cm-esre, majd apró vörös hagymákat négyfelé. 3. Húzd őket nyársra csirkemell, bacon, hagyma, csirkemell, b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Kijevi csirkegolyó
Kijevi csirkegolyó

A csirkemellet ledaráljuk és sózzuk, borsozzuk. Diónyi golyókat hengergetünk belőle. (Eredeti recept szerint 30 db-ot, nekem csak 25 lett belőle.) A sajtot egy tálkába reszeljük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Baconös csirke őzgerincformában sütve
Baconös csirke őzgerincformában sütve

Az őzgerincformát kibéleljük alufóliával, majd a baconnel úgy, hogy kissé fedjék egymást és kicsit túllógjanak a forma szélén. A tojásokat elkeverjük a tejföllel, a liszttel, b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk