Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Paszternák
Elkészítés:
A sárgarépához hasonlóan meghámozzuk a gyökereket, majd hosszában 4 részre vágjuk. A belső fás részét eltávolítjuk (leveszöldségként felhasználhatjuk), majd ha szükséges felaprítjuk.
Mint ha sült krumplit készítenénk zsírt olvasztunk egy serpenyőben, és kis láng mellett elkezdjük a sütést. Ha nagy lángon sütjük gyorsan megpirul és nem sül át a belseje.
Sült paszternák
Karikára vágva is kisüthetjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
PALEO
A paszternák gyökérzöldség, nagyon hasonlít a petrezselyemre. A gyökérben azonban a belső fás része sokkal vékonyabb. Csak november tájékán kezdik árulni, hisz ekkorra érik el karógyökerei a megfelelő vastagságot, de sajnos én csak 1-2 nagyáruházban találkoztam vele. Akinek kertje van könnyedén megtermelheti a család szükségletét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Köretek,
A krumplit alaposan megmossuk és sós vízben puhára főzzük. Nem kell meghámozni Ügyeljünk, hogy ne főzzük szét. Ezt úgy kerülhetjük el könnyen, ha félig főtt állapotban elzárjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, kukoricalisztet, cukrot, sót, sütőport és szegfűborsot. Egy másik tálban öntsük össze a vaníliát és a tejet. Lassan keverjük a tejes k...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Egy kisebb tepsit sütőpapírral borítunk, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az olajat kis tálba mérjük. A fokhagymát átpréseljük, a sóval, a borssal és a köménnyel belekeverjük az...
Elkészítési idő: 10óra Nehézség: Könnyű
kis bazsalikom volt a salata. Egymagam ettem. Na jo, nem 1 perc alatt, de hamar elfogyott.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű