Adag: 1
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Személyenként: - egy szelet tarja
- egy kisebb lilahagyma
- 2-3 kolbászkarika
- 2-3 nagyobb kocka szalonna
- 2-3 paprikakocka
olívaolaj, só, bors, oregano, bazsalikom, fokhagyma ízlés szerint
Elkészítés:
A tarját felszeleteljük, a többi hozzávalót is előkészítjük.
Hurkapálcára vagy vékony nyársra váltakozva felhúzzuk a hozzávalókat.
Az olajban elkeverjük a fűszereket, a só kivételével és beletörjük a fokhagymát is. Pirospaprikát is tehetünk bele, akkor szebb lesz a színe.
A kész nyársakat tepsibe helyezzük, majd átkenjük alaposan a fűszeres olajjal, a maradékot aláöntjük.
Alufóliával lefedve 1-2 órát pihentetjük a hűtőben.
Mielőtt sütőbe toljuk ne feledjük megsózni.
180 fokos sütőben 35-40 percet párolódik, majd vegyük le róla a fóliát, a levével kicsit locsoljuk meg és toljuk vissza míg szépen megsül...
Trükkök, tippek, praktikák:
PALEO
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A dagadót úgy vágjuk föl, hogy egy nagy téglalapot kapjunk. 2. A fokhagymát megtisztítjuk, összezúzzuk, a pirospaprikával, kevés sóval és 3-4 evőkanálnyi vízzel elkeverjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A cukkinit és a padlizsánt felkockázzuk, nem apró, hanem inkább nagyobb darabokra vágjuk őket. Egy hagymát felszeletelünk. Az újkrumplikat fél centis karikákra szeleteljük és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A húst elkezdjük felszeletelni, de ne vágjuk át teljesen. Csak “zsebeket” vágjunk bele. 2. Sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg a fűszerkeverékkel, majd hagyjuk állni egy éjszaká...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A sertéskarajból négy egyforma szeletet vágunk, sózzuk és lisztbe mártva kevés forró zsírban megsütjük. 2. A finomra vágott vöröshagymát vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű