Adag: 1
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Személyenként: - egy szelet tarja
- egy kisebb lilahagyma
- 2-3 kolbászkarika
- 2-3 nagyobb kocka szalonna
- 2-3 paprikakocka
olívaolaj, só, bors, oregano, bazsalikom, fokhagyma ízlés szerint
Elkészítés:
A tarját felszeleteljük, a többi hozzávalót is előkészítjük.
Hurkapálcára vagy vékony nyársra váltakozva felhúzzuk a hozzávalókat.
Az olajban elkeverjük a fűszereket, a só kivételével és beletörjük a fokhagymát is. Pirospaprikát is tehetünk bele, akkor szebb lesz a színe.
A kész nyársakat tepsibe helyezzük, majd átkenjük alaposan a fűszeres olajjal, a maradékot aláöntjük.
Alufóliával lefedve 1-2 órát pihentetjük a hűtőben.
Mielőtt sütőbe toljuk ne feledjük megsózni.
180 fokos sütőben 35-40 percet párolódik, majd vegyük le róla a fóliát, a levével kicsit locsoljuk meg és toljuk vissza míg szépen megsül...
Trükkök, tippek, praktikák:
PALEO
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A káposztaleveleket forrásba levő vízbe rakom és addig főzöm, amíg szép átlátszó, formázható lesz. A hagymát kevés olajon megdinsztelem. Ha kihűlt hozzáadom a húshoz, amiben elkeve...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes
A szalonnát kevés olajon zsírjára sütjük, a beledobjuk és megpirítjuk a kockára vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát és a paradicsomot, és kb 10 percig dinszte...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A húst felkockázzuk és átkenjük sóval, borssal, majd kevés olajban 4-5 percen át pirítjuk. Ezt követően felöntjük egy kevés vízzel és hagyjuk főni 15-20 percet. Majd átrakjuk egy h...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű