Ezt a levest a húslevesből megmaradt zöldségek megmentésére találtam ki. Mivel a húslevesbe sok zöldséget főzök bele de csak keveset fogyasztunk el belőle, ezért kellett valami más forma, ahogyan a gyerekeknek is lecsúszik a zöldség.
A megmaradt zöldségeket egy turmixba teszem. Sőt a húsleves szűrésekor visszamaradó fokhagyma, hagyma és főtt paprika is belekerül. Annyi húslevest adok hozzá, hogy krémes, de ne főzelék állaga legyen. Szerecsendión kívül más fűszer nem kell már bele.
Szóval az egészet összeturmixolom, ha szükséges még teszek hozzá egy kis levet. Nem teljesen paleo megoldás, de én, hogy kissé krémesebbé tegyem még egy kis rizstejszínt is adok hozzá.
Sült szalonnával tálalom
A csirkét meg mossuk és feltesszük egy fazékba,hogy a víz ellepje és lassú tűzön hagyjuk főlni.Hozzá adjuk a megtisztított zöldségeket,és hagyjuk főni amíg a csirkehús el nem váli...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: KönnyűA meggybefőttet a cukorral és a fűszerekkel együtt egy kisebb fazékba öntjük és felforraljuk. Hozzáadjuk a citromlevet és a tejszínt, beforraljuk és elzárjuk a lángot. Kissé leh...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA zöldségeket lereszelni, olaj, só, bors, pici vízzel dinsztelni. Utána felengedni 1,5 - 2 l vízzel, attól függően mennyi levest szeretnénk főzni. Húsgombóc: A darált húst össz...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesAz olajon a lereszelt vöröshagymát megdinsztelem majd rárakom a felkockázott csirkemell darabokat és kifehéredésig sütöm. Ezt követően ráteszem a feldarabolt zöldségeket és megfűsz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes