Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej karfiol
3 ek. paleo mandulaliszt
1 ek. kókuszliszt
2 tojás
1/2 tk. fokhagymapor
1/4 tk. só
Szórás:
1 tk. mák
1 tk. szezámmag
1 tk. fokhagymapor
1 tk. száraz, pirított hagyma
1/2 tk. Himalája só
Elkészítés:
1. Kapcsold be a sütőt 200 fokra.
2. A rózsáira szedett karfiolt tedd zöldségaprítóba és néhány gombnyomással morzsalékosítsd össze. 2-3 pohárnyi mennyiségre lesz szükség.
3. Keverd össze a karfiolrizst, a tojást a liszteket, a fokhagymaport és a sót.
4. Egy másik tálkában forgasd össze a szóráshoz való magokat, fűszereket és a sót.
5. Bélelj ki sütőpapírral egy tepsit. Erre porciózd a négyfelé osztott tésztát - igyekezz minél gömbölyűbb formákat kialakítani.
6. A bucikat szórd meg a magvakkal, és mehetnek is a sütőbe!
7. A karfiolzsömléket 15-20 perc alatt süsd készre - a sütési idő hossza készülékfüggő, jobb, ha figyelsz!
8. Ha már teljesen átsült a zsömle, 2-3 percig piríthatod grillező fokozaton, hogy igazán szép színe legyen.
9. A kész zsömléket vedd ki a sütőből, és csak akkor vágd fel, amikor már teljesen kihűlt. Ugyanúgy készíthetsz belőle szendvicset, mint a hagyományos zsömléből, ám ezúttal lelkiismeret furdalás nélkül akár két szendvicset is megehetsz!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Baloldali: KÓKUSZLISZTES 12db-hoz. 4 tojás 15 dkg kókuszliszt 5 dkg Útifűmaghéj -Psyllium- (ettől könnyebb lesz) 2evőkanál szezámliszt-kb. 2 dkg- (elmaradhat) 1 evőkanálnyi sz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szárazanyagokat /liszt, müzli alap, magvak, só, élesztő, cukor/ egy tálban összekevertem, majd hozzáadtam a vizet és azzal is összekevertem. Nem gyúrható, lágy masszánk lesz! Eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A liszteket a tálba mértem, hozzá a sikért és a sót, majd a kezecskémmel kevertem, kevertem (mindig az óramutató járásával megegyezően teszem :) amíg szellős lett. Minél több le...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Közepes