Családireceptkönyv.hu

Parmezános cukkinispagetti


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


3 evőkanál vaj, felkockázva
1/2 kg (három közepes méretű) cukkini
2 gerezd fokhagyma
2 ek. szénhidrát-csökkentett liszt, például Norbi liszt
3 dl tej
1/2 teáskanál szárított kakukkfű
1/2 teáskanál szárított oregano
1 dl tejszín
10 dkg reszelt parmezán sajt
só, őrölt bors
2 ek finomra vágott petrezselyem

Elkészítés:


1. Olvassz fel egy evőkanál vajat egy serpenyőben, dobd rá a felcsíkozott cukkinit, így párold 3-5 percig óvatosan, néhányszor keverd meg.

2. Egy másik serpenyőben olvaszd fel a maradék vajat, pirítsd le rajta a zúzott fokhagymát. Gyors mozdulatokkal keverd bele a lisztet, de figyelj, hamar színt kap.

3. Öntsd a fokhagymás-lisztes alapra a tejet, folyamatosan keverd, hogy sima és krémes végeredményt kapj. Add a szószhoz a kakukkfüvet, az oregánót, majd a tejszínt és a parmezánt - így már egészen sűrű masszát kapsz. (Ha rendesen túl sűrűnek találod, még egy kis tej mehet bele.)

4. A fokhagymás-tejszínes-fűszeres mártást és az előre megpárolt cukkinispagettit óvatosan forgasd össze.

5. Azonnal tálald, friss petrezselyemmel szórd meg.

Trükkök, tippek, praktikák:


Paleo ? hát nem egészen

Parmezános cukkinispagetti

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres
Borjúpaprikás
Borjúpaprikás

A finomra aprított vöröshagymát zsírban aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát, kevés vízzel azonnal felengedjük és beforraljuk. Ha zsírjára lepirult, beletesszük az eg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bulgurral, szárnyassal rakott karfiol:
Bulgurral, szárnyassal rakott karfiol:

A karfiolt sóval, aki szereti ételízesítővel, roppanósra pároljuk. Közben az olajon megfuttatjuk a vöröshagymát, rátesszük a darált húst, megszórjuk őrölt paprikával, borssal,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dorottya
Kukoricás chilis bab
Kukoricás chilis bab

A hagymákat megpucoljuk, daraboljuk az olajon megdinszteljük. A darált húst hozzáadjuk, 5-6 percig pirítjuk. Ízlés szerint fűszerezzük, hozzáöntjük a vizet és 25-30 percig párolj...

Elkészítési idő: fél óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött paprika egészségesebb
Töltött paprika egészségesebb

1. Keverd össze a töltelékhez a darált húst sóval, borssal, tojással és pirított vöröshagymával. Ha lágynak találod a masszát, 1-2 ek. útifűmaghéjat is tehetsz bele. A bekevert dar...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk