Családireceptkönyv.hu

Sajtos zeller golyók


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 közepes méretű zeller (kb 330g pucolva)
130 g reszelt light mozarella (vagy trappista) sajt
1 evőkanál utifű maghéj (elhagyható)
egy csipet só
ízlés szerint fokhagyma őrlemény

Elkészítés:


Elkészítés:

A zellert pucold meg, kockázd össze és sós vízben főzd puhára. (Ha fedő nélkül főzöd, elveszíti a zeller ízt, és nem lesz annyire erős)
Reszeld le a sajtot vagy aprítógép segítségével aprítsd össze
Mikor megpuhult a zeller add hozzá a sajthoz még forrón és kezd el vagy egy bugonya nyomóval, vagy az aprító gép segítségével összedolgozni, de figyelj, hogy ne pépesítsd, csak épp dolgozd össze
Közben ízlés szerint sózd és fokhagymázd
egy ragacsos, nyúlós masszát kell kapj, ha picit túl híg lenne, adj hozzá egy evőkanál utifű maghéjat és tedd félre10 percre
formázz vizes kézzel egyforma méretű golyókat belőle és helyezd szilikonos (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe
220 fokos sütőben süsd 25 percig, majd az utolsó 5 percben grillez rá, hogy megpiruljon a teteje

Tápérték: (12 golyó esetén):

1 golyó – 37 kalória

Trükkök, tippek, praktikák:


A zeller helyett vagy mellé használhatsz sárgarépát, brokkolit vagy karfiolt is. Utóbbi kettő esetében meg sem kell főznöd a zöldséget, az is elég, ha csak aprítás után leforrázod, és egyből hozzáadod a sajthoz.


A SAJT MIATT NEM PALEO

Sajtos zeller golyók

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Rántott krumpli
Rántott krumpli

A rántott krumplihoz a nagyobb szemű burgonyákat megtisztítjuk, 1 cm vastag szeletekre vágjuk, enyhén átsózzuk. Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd forró zsiradékban...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Izabella
Burgonyafánk
Burgonyafánk

A burgonyát héjjában megfőzzük, meghámozzuk, áttörjük és kihűtjük. 2 kupacra osztjuk és amekkora az egyik kupac, akkora kupac lisztet teszünk mellé. Az élesztőt a langyos tejben a...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Édesburgonyás cukkinis lepény
Édesburgonyás cukkinis lepény

Az édesburgonyát, a cukkinit és a hagymát kislyukú reszelővel lereszeljük. (én konyhai mandolint használtam.) Összeforgatjuk a liszttel. A Totu krém extrát összekeverjük a tojással...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar GM Sajtos krokett
GM Sajtos krokett

A hozzávalókat összekeverjük, ha szükséges 1-2 kávéskanál lisztet tehetünk még bele, forró bő olajban kisütjük.

Elkészítési idő: 0,5
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk