Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
3 dl tej
10 dkg vaj / 1 dl étolaj
15 dkg porcukor
1 egész tojás
60 dkg rétesliszt
3 dkg élesztő
egy csipet só
Töltelék:
50 dkg túró
2 csapott ek. búzadara
8 ek. cukor
1 cs. vaniliacukor
1 citromreszelt héja
2 tojássárgája
2 tojásfehérje - habbá verni
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatni, a hozzávalókkal összegyúrni, keleszteni.
Kb. 3mm vastagra kinyújtani.
6x4= 24 részre osztani. Tölteléket rákanalazni, batyuvá formálni.
20 perc pihentetés, majd tojásfehérjével a tetejét lekenni.
200 C kb. 20-25 perc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Mutatok egy nagyon egyszerű kakaós csiga receptet, ezt még korábban sütöttem. Előre jelzem, hogy nem a legszebb, de itt nem is a szépség volt a cél, hanem hogy lisztkeverék nélkül...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A vízben kevés liszt +cukor+ élesztő= felfuttatni, a többi hozzávalóval rugalmas tésztát gyúrni, letakarva duplájára kel. Aztán átgyúrjuk, kis cipókat formázunk (kb 8 db) sütőpapír...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet meglangyosítom, elkeverem benne a cukrot és az élesztőt, majd az egyik tojást is beleütöm. Beleszórom a lisztet és a sót, eldolgozom, míg össze nem áll, majd hozzáadom az o...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Közepes