Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
3 dl tej
10 dkg vaj / 1 dl étolaj
15 dkg porcukor
1 egész tojás
60 dkg rétesliszt
3 dkg élesztő
egy csipet só
Töltelék:
50 dkg túró
2 csapott ek. búzadara
8 ek. cukor
1 cs. vaniliacukor
1 citromreszelt héja
2 tojássárgája
2 tojásfehérje - habbá verni
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatni, a hozzávalókkal összegyúrni, keleszteni.
Kb. 3mm vastagra kinyújtani.
6x4= 24 részre osztani. Tölteléket rákanalazni, batyuvá formálni.
20 perc pihentetés, majd tojásfehérjével a tetejét lekenni.
200 C kb. 20-25 perc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A tészta hozzávalóit egy tálba öntjük, és alaposan összedolgozzuk. Mindegyik hozzávaló legyen szobahőmérsékletű. Ha kész, formázzunk belőle gombócot, kicsit lapítsuk ki,...
Elkészítési idő: 135 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat jól összedagasztjuk, és hagyjuk megkelni...( én kb 20 perc után egy kicsit átmozgatom a tésztát ) Megformázzuk a zsemléket, és zsírpapírral bélelt tepsibe tesszük.....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
