Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes fej kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
4-5 db burgonya
1 evőkanál zsír
Fűszerek:
2 teás kanál piros paprika
só-bors vagy delikát
1 teás kanál őrölt köménymag
2-3 mokkáskanál fokhagymapor
szárított metélőhagyma-petrezselyem
2 db erőleves kocka(elhagyható de jobb íze van tőle)
Rántás:
8 evőkanál olaj
3-4 púpos evőkanál finom liszt
Elkészítés:
A kelkáposztát felszeleteljük vékonyan,a hagymát felkockázzuk zsíron dinszteljük,rárakjuk a piros paprikát nagyon kicsit pirítjuk vele de ne sokáig mert a paprika megkeseredik.A többi fűszereket hozzáadjuk meg a szeletelt káposztát felöntsük vízzel,a fokhagymát belereszeljük.Fedővel letakarva puhára főzzük.A burgonyát megpucoljuk apró kockára vágjuk fel.A rántáshoz az olajat felmelegítsük,a lisztet hozzáadjuk simára keverjük és zsemle színűre pirítjuk,hűlni hadlyuk.Ha a káposzta már megpuhult hozzáadjuk a burgonyát és azt is megfőzzük puhára.A rántást hideg vízzel felengedjük,jól elkeverjük és a főzeléket besűrítjük vele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
Olajon megpárolok egy kis fej hagymát, majd az üveges zöldbabot ráborítom, sózóm és egy kevés pirospaprikát teszek bele, hogy színe legyen, majd 2 gerezd fokhagymát szétnyomok és a...
Elkészítési idő: 30 per Nehézség: Könnyű
Melegítsd fel az olajat, szitáld bele a lisztet és készíta egy rántást. Öntsd bele a tejet és keverd csomómentesre, majd add hozzá a tejszínt. Füszerezd tetszés szerint és forgasd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- A kelkáposztát megtisztítjuk, külső leveleit eltávolítjuk, torzsáját kivágjuk és laskára vágjuk. - Beletesszük egy nagy lábosba, felöntjük vízzel, de csak félig kb. - A bu...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű