25 dkg száraz sárgaborsó
80 dkg sárgarépa
fél átlagos sütőtök
40 dkg Angol szalonna
3 evőkanál mustár ízlés szerint)
1 nagy tejföl
keményítő
2 hagyma
olaj
só
curry
kurkuma
A megtisztított sárgarépát és a sütőtököt felteszünk forrni sós vízben.
A felkockázott szalonnát kevés olajon lesütjük,hozzáadjuk a kockára vágott hagymát,amit üvegesre párolunk.Erre öntjük az előző nap beáztatott borsót.Sózunk és fűszerezünk,majd felöntjük vízzel.Miközben a borsó "dolgozik",a megpuhult répa-sütőtökünkhöz hozzáadjuk a tejfölt a keményítőt és a mustárt,majd pépesítjük.Amikor a borsó megpuhult,összeöntjük a répamixel. Ha nem elég sűrű,a keményítővel beállítjuk a megfelelő állagot.
Jó étvágyat
Alaposan megmostam a mángoldot, majd a levelei zöld részét letéptem úgy, hogy a középső, erősebb szárrész egyben maradjon az alsó szárral. A nedves leveleket egy wokba dobtam, és l...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA krumplit megmossuk, megpucoljuk, felkockázzuk, vagy karikára vágjuk - ahogy szeretjük. Az olajat egy közepes lábasban felhevítjük, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és 1 percig kis l...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA fokhagymát apróra vágjuk, a sárgarépát vékonyra gyaluljuk. A fokhagymát az olajon megfuttatjuk, vigyázzunk ne égjen meg, mert keserű lesz, 2 perc után hozzáadjuk a sárgarépát, am...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyűa lencsét este át válogatom és többször át mosom,majd éjszakára be áztatom hideg vízben,másnap le öntöm róla és annyi vizet öntök hozzá mi el lepi.bele teszem a fűszereket,a egész...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű