Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Kelkáposzta főzelék recept


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Adag: 8 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 fej kelkáposzta
4 szem burgonya (megtisztított, hámozott)
4 gerezd fokhagyma

köménymag (őrölt)
fűszerpaprika
majoránna
3 evőkanál búzaliszt (BL55)
4 evőkanál étolaj

Elkészítés:


1 A kelkáposztát megtisztítjuk, külső leveleit eltávolítjuk, torzsáját kivágjuk és laskára vágjuk. Beletesszük egy nagy lábosba, felöntjük vízzel, de csak félig kb.
2 A burgonyákat meghámozzuk, megmossuk, kis kockákra vágjuk. A káposzta tetejére tesszük
3 Teszünk rá majoránnát, őrölt köményt, sót, és megnézzük, kell e hozzá még víz. A lényege a vízzel való felöntéskor, hogy a káposzta nagyon össze fog esni miközben fő, semmiképpen ne lepje el ilyenkor a víz, mert akkor híg marad a főzelék.
4 Ha megpuhult, akkor elkészítem a rántást. Olajon zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, hozzáadjuk, a fokhagymanyomóval áttört fokhagymát, elkeverjük és le is húzzuk a tűzről, adunk hozzá pirospaprikát,
5 Majd a kelkáposzta levéből merünk hozzá, csomómentesre keverjük, ráöntjük, a káposztára elkeverjük, és addig összefőzzük, 1-2 percig forr és lekapcsolhatjuk.
6 El is készült a tökéletes kelkáposzta főzelékünk! :)

Kelkáposzta főzelék recept

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Judit
Kelkáposzta főzelék Mama módra
Kelkáposzta főzelék Mama módra

A káposztaleveleket (torzsa nélkül) néhány másodpercre forró vízbe mártjuk, majd felszeljük. A vöröshagymát a zsíron megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a pirospaprikát, rász...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Gonda
Paradicsomos káposzta
Paradicsomos káposzta

A káposztát vágd vékony csíkokra. A hagymát pucold meg, aprítsd fel, és olajon pirítsd meg. Add hozzá a káposztát önts rá vizet, kevesebbet mint amennyi ellepi, és főzd meg. Közbe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Magyaros zöldbabfőzelék
Magyaros zöldbabfőzelék

A hagymát a zsírral vagy étolajjal megfonnyasztom, beleteszek egy kiskanál összevágott petrezselymet, pár pillanatig együtt sütöm, azután hozzáadom a vágott zöldbabot és annyi vize...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Sóskamártás Helgától
Sóskamártás Helgától

A fagyasztott sóskát kevés víz hozzáadásával lassú tűzön felolvasztjuk. A zsemlét vízbe áztatjuk, majd botmixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk a tejfölt és a burgonyakeményítőt. Be...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk